Куриные крылышки по-сычуаньски

Куриные крылышки по-сычуаньски

Куриные крылышки по-сычуаньски острые и вкусные. Сычуаньский перец придает им особый привкус и аромат, его ничем нельзя заменить. В результате получается отменная закуска на стол! Попробуйте обязательно.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 мин.Печать

Как приготовить рецепт Куриные крылышки по-сычуаньски

  • Куриные крылышки по-сычуаньски

    подготавливаем ингредиенты

  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    Сычуаньский перец продается в магазинах китайских товаров, либо его можно заказать через интернет. Ничем заменить его не получится.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    Крылышки промойте, обсушите.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    Арахис нужен свежий, очищенный.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    Нарежьте куриные крылья по суставам на мелкие кусочки. Посолите, посыпьте молотым имбирем, белым перцем и полейте соевым соусом.
  • Перемешайте и оставьте в холодильнике на 20 минут.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски

    греем специи

  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    В воке или в глубокой сковороде разогрейте масло и бросьте в него сычуаньский перец (будьте аккуратны).
  • Затем добавьте стручки перца. Быстро обжарьте их, так они передадут всю пряность и остроту маслу. А затем, когда перец позолотится, выньте его из сковороды.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски

    обжариваем куриные крылышки по-сычуаньски

  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    И сразу же положите в острое масло куриные крылышки. Осторожно переворачивая, обжарьте крылья до румяности.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски
    И когда крылья будут готовы, добавьте к ним обратно перец.
  • Добавьте арахис, перемешайте и готовьте в течение 1 минуты. Затем снимите крылышки с арахисом на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Куриные крылышки по-сычуаньски

    подаем куриные крылышки по-сычуаньски

    На бумажных же полотенцах и подавайте крылышки. Ешьте их горячими, как закуску. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Tort/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.