Плов с курицей в мультиварке

Плов – это всегда вкусно и сытно! Особенно если такое блюдо приготовлено с любовью и вдохновением! Например, плов с курицей в мультиварке, вообще, как ни старайся, а все равно получится вкусным и красивым. А все потому, что в этом нам будет помогать нужный и незаменимый электроприбор, который облегчит нам задачу в сто раз. Главное, в первую очередь обжарить мясо с овощами в небольшом количестве растительного масла, а уже после добавить рис, специи и залить все водой остальное за вас сделает мультиварка.

Советы и рекомендации к рецепту:

• помимо специй, указанных в рецепте, в блюдо можно добавить и другие на ваш вкус. Например, это может быть специальная приправа для плова, семена тмина, «хмели-сунели» и многое другое на ваш вкус;
• для приготовления такого блюда можно взять такой рис как Басмати, Жасмин, а также пропаренный или шлифованный;
• по желанию в плов можно добавить также болгарский перец и даже грамм 200 шампиньонов;
• помимо куриного филе в блюдо можно положить бедра, голени и даже крылышки. Только в таком варианте обязательно заранее отделяем мякоть от кости. В таком мясе содержится больше жира, поэтому плов выходит более маслянистым и мокрым.

Как приготовить рецепт Плов с курицей в мультиварке

• 

  подготавливаем куриное филе

  Куриное филе тщательно промываем под проточной теплой водой и после выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа очищаем мясо от жира, жил, пленок и хрящей. Затем нарезаем компонент небольшими кусочками и перемещаем в маленькую миску.

• 

  подготавливаем длиннозерый рис

  Рис высыпаем в сито и тщательно промываем под проточной теплой водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Далее отставляем компонент в сторону, чтобы с него стекла лишняя жидкость.
• 

  подготавливаем морковь

  Воспользовавшись овощерезкой, очищаем морковь от кожуры и после тщательно промываем под проточной теплой водой, чтобы удалить остатки земли и другой грязи. Далее выкладываем овощ на разделочной доску и измельчаем. Это можно сделать несколькими способами. Первый: с помощью крупной терки натираем морковь прямо над свободной плоской тарелкой.

• 
  Второй способ: рубим овощ тонкими кружочками, мелкими кубиками, брусочками, полосками или полумесяцем. Поверьте, вкус блюда от этого практически не поменяется. Измельченный компонент также пересыпаем в чистую тарелку и ненадолго оставляем в стороне.
• 

  подготавливаем репчатый лук

  С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после хорошо промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками или же четвертькольцами. В конце пересыпаем измельченную луковицу в чистую тарелку и приступаем к подготовке чеснока.
• 

  подготавливаем чеснок

  Чеснок выкладываем на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Это необходимо сделать для того, чтобы без хлопот очистить зубчики от шелухи. В конце промываем компоненты под проточной водой и перекладываем в свободное блюдце.

• 

  готовим плов с курицей в мультиварке

  В кастрюлю мультиварки выливаем небольшое количество растительного масла и включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Когда содержимое емкости хорошо разогреется, аккуратно выкладываем сюда кусочки куриного филе. Время от времени помешивая специальной кухонной лопаткой, обжариваем мясо до нежно-золотистой корочки на протяжении 8-15 минут. Важно: при этом крышку мультиварки не закрываем.
  По истечении отведенного времени выкладываем в кастрюлю измельченную морковь и лук. Перемешав все подручным инвентарем, продолжаем жарить компоненты на том же режиме еще 5-8 минут. Внимание: по необходимости в мультиварку можно добавить еще немного растительного масла.

• 
  Затем высыпаем в емкость по вкусу соль, молотый черный перец, молотую куркуму, а также выкладываем зубчики чеснока. Воспользовавшись кухонной лопаткой, все тщательно перемешиваем.
  Добавляем рис и распределяем по поверхности овощей и курицы.
  Далее выливаем в кастрюлю чистую горячую воду. Жидкость должна покрывать плов где-то на один палец. Еще раз все перемешиваем подручным инвентарем, закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Плов». Когда прозвучит соответствующий сигнал, начинаем сервировать обеденный стол. Открываем крышку электроприбора и в последний раз аккуратно перемешиваем блюдо подручным инвентарем.
• 

  подаем плов с курицей в мультиварке

  С помощью кухонной лопатки перекладываем плов из мультиварки в специальную глубокую тарелку и подаем к обеденному столу вместе с различными свежими и маринованными овощами. Блюдо получается настолько насыщенным, вкусным и сытным, что им можно запросто угощать домочадцев за завтраком, обедом или ужином.
  Приятного всем аппетита!