3 порции
35м
Куриные котлеты с цукини
Куриные котлеты с цукини — это рубленное куриное филе, обжаренное с сыром, цукини и специями. Вы можете использовать филе с грудки или с бедер, но с бедер получается сочнее, потому рекомендую взять для приготовления его. Кроме цукини можете добавить в котлеты грибы, болгарский перец или зеленый лук.
3 порции
35м
Ингредиенты
- Куриное филе с бедра 400 г
- Лук 1 шт.
- Цукини 1/2 шт.
- Пармезан или другой сыр (тертый) 1/2 ст.
- Яйца 2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление:
1 нарезаем курицу.
Мясо должно быть без хрящей и пленок. Нарежьте его как можно мельче. Вы можете так же порубить мясо блендером, но не очень сильно, чтобы кусочки все еще имели форму.
2 смешиваем ингредиенты.
Натрите цукини, смешайте с куриным мясом, сыром, нарезанным перьями луком и яйцами. Добавьте пшеничную муку, соль, перец и майонез. Хорошо перемешайте.
3 жарим куриные котлеты с цукини.
Разогрейте на сковороде масло и столовой ложкой выложите массу, формируя небольшие котлеты. Жарьте на среднем огне в течение 3-5 минут, переворачивая, чтобы получился красивый золотистый цвет.
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
4 подаем куриные котлеты с цукини.
Подавайте куриные котлеты с цукини горячими. Такие котлеты отлично сочетаются с салатом из свежих овощей, а соус подбирайте свой любимый.
Приятного аппетита!
Пока нет комментариев