Куриные бедра в вине
Куриные бедра в вине — простое и вкусное блюдо на ужин. Тушеная в вине курица — это нежное мясо птицы в ароматном соусе. Минимум специй, но результат восхитительный! Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Бедра куриные 8 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Розмарин 1 веточка
- Чеснок 3 зуб.
- Вино белое 200 мл
- Масло растительное опционально
Приготовление:
1 подготавливаем куриные бедра.
Тщательно промойте куриные бедра, оботрите их бумажными полотенцами, срежьте лишнюю кожу, если хотите.
Посолите и поперчите бедра со всех сторон.
2 обжариваем куриные бедра.
На дне широкой кастрюли разогрейте растительное масло, выложите в него курицу и жарьте.
Обжаривайте с каждой стороны, пока курица не станет белой.
3 вливаем вино.
После того, как курица побелеет, влейте вино, добавьте веточку розмарина и нарезанную кружочками морковь. Дайте прокипеть 2-3 минуты на сильном огне, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите.
Тушите курицу, время от времени переворачивая бедра и поливая их сверху соусом. Время тушения зависит от курицы, примерно 30-40 минут.
В самом конце добавьте нарезанный чеснок.
Если курица за время тушения не подрумянилась, прибавьте в конце огонь и снимите крышку. Только не дайте сгореть чесноку.
4 подаем куриные бедра в вине.
Подавайте куриные бедра, тушеные в вине, с картофельным пюре. Получается очень вкусно, мягко и нежно. Мясо отходит от костей!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Куриные ножки с грибами
Не знаете, чем бы еще таким порадовать на обед своих домашних? Приготовьте для них вкуснейшие …
- 3-4
- 1ч
Курица на решетке
Вот и пришла пора пикников! За окном весна, и так хочется уже побыстрее собрать мангал…
- 6 порций
- 2ч
Куриные грудки с лимоном
Куриные грудки с лимоном - очень простое в приготовлении блюдо, которое получается невероятно…
- 8 порций
- 40м
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином
Куриное филе с картофелем, чесноком и вином получается очень вкусным и ароматным, и не бойтесь…
- 2-3
- 45м
Курица тушеная с черносливом и овощами в белом вине
Очень простой и очень вкусный вариант приготовления курицы, это блюдо может украсить и…
- 6 порций
- 1ч 15м
Перепела в духовке
Мясо перепела считается очень важным источником полезных микроэлементов таких как сера, медь, белок…
- 10 порций
- 2ч
Куриное филе со шпинатом в сливках
Куриное филе со шпинатом в сливках - простое домашнее блюдо. Нежное мясо птицы поджарено до…
- 4 порции
- 40м
Утиная грудка с апельсиновым соусом
Хотите порадовать близких своими кулинарными шедеврами, но не можете определиться с выбором блюда…
- 4 - 6
- 40м
Курица с кунжутом и овощами
Курица с кунжутом и овощами - блюдо, призванное внести разнообразие в ваше повседневное меню…
- 4 порции
- 30м
Ножки куриные с соусом
Представляем вашему вниманию еще один очень вкусный и простой рецепт куриных ножек с соусом. А…
- 2 - 4
- 1ч
Чахохбили в мультиварке
Чахохбили в мультиварке – это очень вкусное, ароматное национальное блюдо Грузии, которое готовится…
- 6 порций
- 1ч 30м
Заливное «Курица под снегом»
Ни одно новогоднее или рождественское застолье не обойдется без такого блюда, как заливное. Оно и…
- 4 порции
- 1ч
Пока нет комментариев