Гуляш из куриных ножек со сметаной

Гуляш из куриных ножек со сметаной - вкусное блюдо из куриного мяса в ароматном, ярком сливочном соусе с травами. Приготовьте его на обед или ужин для всей семьи и ничуть не пожалеете!

Ингредиенты

  1. Филе с куриных ног 600 грамм
  2. Масло растительное 3 столовых ложки
  3. Лук 1 штука
  4. Перец душистый 2 горошины
  5. Чабер и тимьян пара веточек
  6. Чеснок 1 зубчик
  7. Сметана 30% 3/4 стакана
  8. Мускатный орех щепотка
  9. Карри щепотка
  10. Соль по вкусу
  11. Перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Курица, Сметана
  • Порционность
    2-3 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Сковорода, нож, лопатка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


Вы можете купить готовое филе с голени, а можете "добыть" его самостоятельно, очистив мясо голеней от костей и кожи. Это довольно просто, но займет какое-то время.

Нарежьте филе на крупные полосочки.
Лук накрошите очень мелко.

Веточки трав поломайте на кусочки поменьше.

Горошины душистого перца растолките рукояткой ножа или пестиком.

Шаг 2: жарим курицу.


Разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем кусочки мяса до тех пор, пока они не сменят цвет, став золотистыми.

Добавьте к мясу лук, соль, черный и душитсый перец. Хорошо перемешайте и готовьте до мягкости лука.

Добавьте травы, уменьшите огонь и готовьте под крышкой в течение 15 минут. В процессе обязательно перемешайте несколько раз.

Шаг 3: добавляем сметану.


Добавьте сметану, карри и мускатный орех, хорошо перемешайте. Вновь накройте крышкой и продолжайте тушить еще 10 минут.

Не забывайте помешивать время от времени.
За пару минут до конца приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4: подаем гуляш из куриных ножек со сметаной.


Гуляш из куриных ножек со сметаной подавайте с хлебом или с легким гарниром, например с рисом или пюре. Очень вкусное блюдо! А какой потрясающий соус!
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: