Цыпленок на гриле

Цыпленок на гриле

Цыпленок на гриле всегда получается нежным, мясо буквально отходит от костей. Аромата и сочности птице добавляет маринад из душистых трав, а медово-горчичная глазурь делает корочку очень хрустящей. Вы можете запекать цыпленка на углях на решетке-гриль или в духовке на соответствующем режиме приготовления.

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 час. 30 мин.Печать

Как приготовить рецепт Цыпленок на гриле

  • Цыпленок на гриле

    разрезаем цыпленка

  • Цыпленок на гриле
    Цыпленка промойте и обсушите.
  • Цыпленок на гриле
    Ножницами или ножом разрежьте тушку вдоль позвоночника.
  • Разверните птицу и приплющите сверху. Дорежьте мясо и кости, которые будут вам мешать «раскрыть» цыпленка.
  • Цыпленок на гриле

    готовим маринад

  • Цыпленок на гриле
    Все необходимые для приготовления маринада ингредиенты (кроме уксуса и воды) положите в ступку.
  • Цыпленок на гриле
    Разотрите в порошок.
  • Добавьте уксус и воду, хорошенько размешайте.
  • Цыпленок на гриле

    маринуем цыпленка

    Отправьте в маринад цыпленка, так чтобы он оказался покрыт со всех сторон. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 1 сутки.

  • Цыпленок на гриле

    запекаем цыпленка

  • Цыпленок на гриле
    На следующий день выложите цыпленка заранее, чтобы он немного погрелся при комнатной температуре. Затем смажьте его растительным маслом.
  • Положите птицу на решетку, накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке (или гриле) в течение 30 минут.
  • Цыпленок на гриле

    готовим глазурь

    Приготовьте глазурь, смешав в тарелке горчицу, мед, лимонный сок, измельченный чеснок и масло.

  • Цыпленок на гриле

    запекаем цыпленка на гриле

    Снимите с решетки фольгу, смажьте цыпленка глазурью и запекайте на горячем гриле. Выпекайте в течение 45 минут, переворачивая каждые 15 минут на другую сторону и смазывая глазурью.

  • Цыпленок на гриле

    подаем цыпленка, приготовленного на гриле

    Запеченного цыпленка подавайте горячим со свежим овощным салатом. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
GingerJenny/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.