Куриный рулет с грибами

Ингредиенты

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Шампиньоны 10 шт.
  3. Лук 1 шт.
  4. Сыр 30 гр.
  5. Растительное масло 2 ст.л.
  6. Йогурт или сметана 1 ст.л.
  7. Горчица 1 ст.л.
  8. Петрушка 1 ст.л.
  9. Чеснок 1 зубчик
  10. Соль по вкусу
  11. Черный перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Курица
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

форма для запекания, нож, доска для нарезания

Приготовление:


1. Отбиваем куриное филе. Смешиваем йогурт (сметану) с горчицей, добавляем соль и перец по вкусу, натираем филе, оставляем мариноваться.

2. Мелким кубиком нарезаем 1 луковицу и грибы. 

3. Растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы и жарим до готовности.

4. Мелко нарубим петрушку и чеснок. На терке натрем сыр. 

5. Грибы и лук солим по вкусу, добавляем чеснок, петрушку, сыр, перемешиваем и снимаем с огня. 

6. Филе выкладываем внахлест друг на друга и по центру выкладываем начинку и скручиваем рулет. Скрепляем зубочистками и отправляем в форму швом вниз. 

7. Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут (отдельно я запекала маринованное малое филе).

8. Нарезаем на порционные кусочки. 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: