Чкмерули. Грузинская кухня

Ингредиенты

  1. Цыпленок 900 г
  2. Чеснок крупный 6 зубчиков
  3. Кинза 30 г
  4. Петрушка 30 г
  5. Сливки 22% жирности- 500 мл по вкусу
  6. Хмели сунели 1 ч. л.
  7. Кориандр 1 ч. л.
  8. Мята сухая 1/2 ч. л.
  9. Черный перец 0,5 ч. л.
  10. Соль по вкусу
  11. Растительное масло 1 ч. л.
  • Основные ингредиенты
    Курица, Сливки
  • Порционность
    2 порции
  • Кухня мира
    Грузинская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

сковорода, миска,

Приготовление:


Шаг 1.

Цыпленка помыть, срезать весь жир и отрезать гузку. Разрезать на 4 части.

Шаг 2.

Каждый кусочек слегка отбить, затем солим и перчим по вкусу.

Шаг 3.

На горячей сковороде обжариваем кусочки курицы с двух сторон до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 4.

Петрушку, кинзу и чеснок нарезать очень мелко.

Шаг 5.

В миску положить петрушку, кинзу, чеснок, сухую мяту, кориандр, хмели-сунели и добавить сливки, все тщательно перемешать.

Шаг 6.

Обжаренные кусочки цыпленка залить подготовленным соусом.

Шаг 7.

Разогреть духовку до 180°С и запечь цыпленка в течении 30 минут с открытой крышкой. Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: