Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

Рецепт запеченной в духовке нежной курицы под маринадом с картошкой и различными овощами и специями, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
2 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей курицы под маринадом запеченной в духовке с овощами.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Приготовление маринада

    Высыпаем в миску 10 гр. приправы для курицы, 0,5 ч.л. сушеного имбиря, 1 ч.л. паприки и 1 ч.л. сушеного чеснока, по вкусу соль, затем выливаем в нее 3 ст.л. растительного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Делаем в курице надрезы

    Делаем несколько небольших надрезов в грудке, голенях и бедрах довольно большой курицы.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Смазываем курицу маринадом

    Заполняем все отверстия в курице маринадом, затем хорошо втираем его в куриную тушку со всех сторон, добавляем 1 ч.л. маринада внутрь курицы и растираем.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Убираем курицу в пакет

    Убираем смазанную маринадом курицу в целлофановый пакет на 2 часа и периодически переворачиваем пакет с курицей на протяжении всего времени.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Приготовление овощей для гарнира

    Для приготовления овощного гарнира нарезаем в большую миску произвольными кусочками картошку, кабачок, баклажан, морковь, болгарский перец, помидоры и добавляем 2 ст.л. итальянской соли с пряностями.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Перемешиваем все ингредиенты

    Перемешиваем все ингредиеты в миске между собой и выливаем в нее 2 ст.л. растительного масла.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Заполняем курицу луком

    По истечении времени достаем курицу из пакета и выкладываем ее на противень, после чего выкладываем внутрь курицы нарезанную крупными кусочками 1 головку репчатого лука и скрепляем разрез зубочисткой.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Выкладываем овощи

    Ножки курицы связываем веревкой и размещаем ее в центре противня вверх грудкой, после чего выкладываем овощи из миски вокруг курицы и поливаем сверху оставшимся в миске овощным соком с растительным маслом.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Запекаем курицу с овощами

    Противень с курицей и овощами прикрываем сверху фольгой и ставим его в разогретую до 250 градусов духовку на 1 час.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Приготовление медового соуса

    Выкладываем в небольшую миску 1 ст.л. мёда, высыпаем в нее оставшиеся 5 граммов приправы для курицы, добавляем 2 ст.л. сока от овощей с курицей из противня и хорошо перемешиваем до однородной массы.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Смазываем курицу медовым соусом

    Смазываем курицу тонким слоем из приготовленного медового соуса и отправляем противень в горячую духовку на 15-20 минут.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке

    Подача приготовленного блюда

    Выкладываем приготовленную курицу с овощами на блюдо и подаем к столу.

  • Курица запеченная с картошкой и овощами в духовке
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей запеченной в духовке курицы под маринадом с картошкой и различными овощами и специями с мёдом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.