Бризоль из курицы

Ингредиенты для приготовления бризоля из курицы

Для омлетных блинчиков:

  1. Яйца куриные 6 штуки
  2. Молоко (любой жирности) 6 чайные ложки
  3. Соль поваренная по своему вкусу
  4. Перец черный молотый по своему вкусу
  5. Шпинат 3 столовые ложки

Начинка:

  1. Куриный фарш 500 грамм
  2. Соль поваренная по своему вкусу
  3. Приправа для курицы по своему вкусу
  4. Майонез "Провансаль" 6 столовых ложек
  5. Зелень петрушки 1 небольшой пучок
  6. Сыр 100 грамм
  • Основные ингредиенты
    Курица, Яйца
  • Порционность
    6 порций
  • Кухня мира
    Украинская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, Чайная ложка, Миски – 2 штуки, Разделочная доска, Острый нож, Вилка, Сковорода, Кухонная плита, Духовка, Противень, Пергаментная бумага для выпечки, Сервировочное блюдо или тарелки

Приготовление бризоля из курицы:

Шаг 1: Готовим омлет.

слегка взбиваем куриное яйцо Для приготовления омлета, возьмите 2 мисочки, в одной мы будем готовить обычную смесь, а во второй со шпинатом. Итак, разбейте одно яйцо, затем добавьте чайную лодку молока, посолите и поперчите по своему вкусу. Все тщательно перемешайте с помощью вилки, до однородной массы. После чего поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте ее хорошо, а затем выливайте в нее яичную смесь, ровно распределите по поверхности сковороды. Обжариваем яичко с обеих сторон Обжаривайте буквально несколько минут, пока не схватится яйцо. После чего, омлет переверните и обжарьте с другой стороны. Те же действия повторите еще с двумя яйцами. омлет со шпинатом Для приготовления омлета со шпинатом, проделайте те же самые действия, только к каждому яйцу добавляйте по 1 столовой ложке мелко рубленного шпината. В итоге у Вас должно получиться, 3 простых омлета и 3 со шпинатом.

Шаг 2: Готовим начинку.

готовим начинку Куриный фарш нужно разморозить при комнатной температуре. Затем переложить его в глубокую миску, подсолить по вкусу, добавить приправы для курицы. Затем добавьте немного чистой холодной водички, хорошо размешайте. Вода поможет сделать фарш влажным и его будет проще намазывать на омлет. Зелень с майонезом Теперь мелко нарубите зелень петрушки и в небольшой мисочке размешайте ее с майонезом.

Шаг 3: Запекаем бризоль.

укладываем начинку На омлетную лепешку аккуратно намажьте готовый куриный фарш, затем сверху нанесите смесь майонеза с зеленью. Смазываем начинку майонезом с зеленью Теперь сверните омлетик в рулетик. Сворачиваем в рулетик Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень накройте пергаментной бумагой для выпечки. На нее выкладывайте свернутые бризоли и помещайте в духовку запекаться, примерно на 30 минут. Запеченные бризоли В это время натрите сыр на крупной терке, а за 5 минут до готовности, посыпьте им блюдо, чтобы он успел расплавиться. Затем выньте противень из духовки и немного остудите.

Шаг 4: Подаем бризоль из курицы.

Готовые бризоли из курицы Готовые куриные бризоли выложите на сервировочное блюдо или порционные тарелки. В качестве гарнира к этому блюду идеально подойдут, отварной картофель, рис или свежие овощи, которые можно просто нарезать, а можно подать в виде салата. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Куриный фарш можно приготовить и в домашних условиях. Куриное филе нужно нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку, добавить соли и специи по своему вкусу, тщательно все перемешать.

– — Начинку для приготовления бризолей можно варьировать по Вашему желанию. Вы можете приготовить рыбные бризоли, свиные или говяжьи.

– — Будьте осторожны с приготовлением омлета. Его не желательно передерживать на сковороде, так как он будет еще запекаться в духовке и может стать чрезмерно сухим.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: