Салат с куриными наггетсами — легкий и вкусный ужин. Готовится за 40 минут, только не забудьте замариновать курицу заранее. Хрустящие куриные наггетсы отлично сочетаются с освежающим салатом и лимонно-медовой заправкой. Приготовьте обязательно!
- Курица
- Куриное филе 400 г
- Маринад
- Соль 1/2 ч.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Чеснок (измельченный) 1 зуб.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Салат
- Салат Айсберг 1/2 шт.
- Болгарский перец (красный) 1 шт.
- Болгарский перец (желтый) 1 шт.
- Огурцы 1/2 шт.
- Базилик свежий по вкусу и желанию
- Лимонно-медовый соус
- Горчица 1 ч.л.
- Цедра лимона (лимонная) 1/2 ч.л.
- Сок лимона 2 ст.л.
- Вода минеральная 8 ст.л.
- Чеснок (измельченный) 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 6 ст.л.
- Дополнительно
- Куринные яйца 2 шт.
- Мука (пшеничная) 2 ст.л.
- Панировочные сухари несколько столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр Моцарелла 1 шарик
- Мало растительное для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат с куриными наггетсами
-
маринуем курицу
За день до приготовления нарежьте куриное филе ломтиками. В глубокой тарелке соедините все ингредиенты для приготовления маринада. Положите нарезанное куриное филе в маринад и перемешайте. Накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов.
-
панируем курицу
Перед жаркой кусочки маринованного куриного филе нужно сперва обвалять в муке, затем во взбитых со специями яйцах, а затем в панировочных сухарях.
-
жарим наггетсы
В сковороде с высокими бортами нагрейте масло (масла должно быть много, около 4-5 см). Чтобы проверить, нагрелось ли масло, положите в него кусочек курицы, если оно сразу зашипело и вспенилось, смело можете жарить наггетсы. Сразу много не кладите, работайте с горячим маслом осторожно. Жарьте наггетсы до золотистой корочки, а затем выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
-
готовим салат
-
Пока жарятся наггетсы, приготовьте салат. Крупно нарежьте листья айсберга и огурец. Сладкие перцы покрошите кубиками. Смешайте овощи, добавьте базилик. Посолите, поперчите. Приготовьте заправку, смешайте все ингредиенты и взбейте до однородности. Часть заправки влейте в овощи и перемешайте. -
На овощи положите нарезанную моцареллу. - Полейте сыр остатками соуса.
-
подаем салат с куриными наггетсами
Готовые наггетсы разрежьте на крупные кусочки, выложите поверх салата, а затем сразу же подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
