Салат с Куриным Гриль и Свежими Овощами

Подробный рецепт салата с курицей-гриль, включающий маринование, запекание и смешивание с овощами для легкого и полезного обеда или праздничного стола.

История блюда

Салаты с курицей-гриль популярны благодаря их сбалансированному вкусу и питательности. Этот рецепт сочетает в себе свежесть овощей и сочность курицы, что позволяет наслаждаться каждым кусочком.

Возможные заменители

vegan: Замените курицу на грильованный тофу, используйте маринад с соевым соусом.
glutenFree: Убедитесь, что все используемые продукты не содержат глютен.
keto: Уберите кукурузу из рецепта для соответствия кето-диете.

Полезные советы от шефа

• Маринуйте курицу не менее 20 минут для более глубокого вкуса.
• Используйте только свежие ингредиенты для лучшего результата.
• Подавайте сразу после приготовления, чтобы салат был максимально свежим.

Частые ошибки

• Перемаринование курицы может сделать её слишком мягкой. Следите за временем.
• Нарезка овощей слишком толстыми дольками может нарушить текстуру салата.
• Недостаточное перемешивание ингредиентов может сделать салат неравномерным по вкусу.

Подача и сервировка

Подавайте салат в охлажденной глубокой миске, украсив свежей зеленью. Подайте лимонный сок в отдельной посуде, чтобы гости могли добавить по вкусу.

Себестоимость

Средняя стоимость одной порции: 250 руб.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить курицу на другой вид мяса?

Да, можно использовать индейку или свинину, предварительно отрегулировав время приготовления.

Как приготовить рецепт Салат с Куриным Гриль и Свежими Овощами

• 
  Приготовьте маринад для курицы. Для этого разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Смешайте чеснок с оливковым маслом, мелкорубленым перцем чили, солью, черным перцем и минеральной водой для создания однородной массы. Промойте куриные грудки под проточной водой.
• 
  Промаринуйте курицу. Обваляйте куриные грудки в маринаде с обоих сторон и оставьте в отдельной посуде на 20-25 минут.
• 
  Подготовьте овощи для салата. Очистите и нарежьте красный лук на полукольца. Нарежьте половинку помидора на тонкие полуколечки. Снимите зерна кукурузы с початка. Очистите авокадо и нарежьте его кубиками размером 0,5х0,5 см. Мелко нарежьте кинзу. Натереть сыр Чеддер на средней терке. Промойте листья салата под проточной водой и разорвите их руками на крупные куски.
• 
  Запеките курицу. Поставьте грудки на гриль и готовьте в духовке, уже разогретой до 180 градусов, примерно 10-15 минут с каждой стороны. В отдельной миске смешайте нарезанный помидор, кукурузу и авокадо. Выложите листья салата в салатницу, посыпьте натертым сыром и кинзой, добавьте овощи с авокадо, перемешайте. Запеченные куриные грудки нарежьте тонкими дольками и распределите сверху. Побрызгайте острым соусом, если хотите.
• 
  Подача. Перенесите салат из салатницы на сервировочную тарелку. Рекомендуется подавать сразу после приготовления, чтобы он сохранил свежесть и яркий вкус.

– — время маринования мяса можно увеличить и до 30-40 минут. Но, если спешите – хватит и двадцати.

– — вареную кукурузу можно заменить консервированным горошком.

– — сыр Чеддер вполне можно заменить любым видом твердого сыра.