Салат с курицей, финиками и кукурузой

Рецепт салата с куриным филе и финиками, дополненного сочной консервированной кукурузой. Это блюдо просто в приготовлении, подходит для повседневного рациона и удивит своим необычным сочетанием компонентов.

История блюда

Салат с курицей и финиками является классическим представителем блюд, сочетающих мясо и сладкие фрукты, что актуально для Средиземноморской кухни. Источник: Larousse Gastronomique.

Возможные заменители

vegan: Замените куриное филе на тофу или обжаренные грибами, используйте веганский майонез.
glutenFree: Убедитесь, что майонез и кукуруза не содержат глютена.
keto: Используйте кето-майонез и уменьшите количество кукурузы в рецепте.

Полезные советы от шефа

• Для более выраженного вкуса можно добавить копченую паприку в заправку.
• Финики стоит предварительно замочить в теплой воде для повышения мягкости.
• В качестве дополнительного ингредиента можно использовать орехи кешью.

Частые ошибки

• Недоваривание куриного филе. Убедитесь, что оно полностью приготовлено, чтобы избежать риска заболеваний.
• Не оставляйте финики с косточками — это может испортить текстуру.
• Не используйте слишком много майонеза — это может перебить вкус основных ингредиентов.

Подача и сервировка

Подавайте салат охлажденным в порционных тарелках или в большом блюде на общий стол, украсив свежей зеленью.

Себестоимость

Средняя стоимость одной порции: 100 руб.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заменить финики чем-то другим?

Да, вы можете использовать изюм или сушеную клюкву в качестве альтернативы финикам.

Как приготовить рецепт Салат с курицей, финиками и кукурузой

• 
  Отварите куриное филе в кастрюле с водой, добавив немного соли, горошины черного перца и лавровый лист. Варите до готовности около 20 минут, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками.
• 
  Подготовьте финики, разломав их поперек и удалив косточки, если они есть. Нарежьте финики кубиками.
• 
  В миску добавьте консервированную кукурузу, нарезанное куриное филе и подготовленные финики. Заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте.

– — Украшаем салат по его стати, предлагаю вам нарезать красный перец или помидорки.

– — Можно даже в салат добавить немного тертого твердого сырка. На вкус он очень мягкий,поэтому очень даже хорошо подойдет к такому салату.