Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

Замечательный рецепт приготовления ароматного пирога с яблоками из бездрожжевого теста на кефире в духовке, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
1 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Приготовление бисквитного теста

    Разбиваем в большую миску 2 куриных яйца, высыпаем в нее 0,10 ч.л. соли и взбиваем миксером до однородной массы.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Добавляем сахар и взбиваем миксером

    Частями высыпаем в миску с куриными яйцами 150 гр. сахара и продолжаем взбивать миксером до однородной белой массы 7-10 минут.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Добавляем растительное масло и выливаем кефир

    Добавляем в миску с яичной массой 50 мл. растительного масла, затем выливаем в нее 150 мл. теплого кефира и высыпаем 1 ч.л. ванильного сахара.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Перемешиваем все ингредиенты

    Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородной массы на малых оборотах миксера 2-3 минуты.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Просеиваем пшеничную муку и крахмал

    Просеиваем в миску с жидкой основой 175 гр. пшеничной муки высшего сорта и 25 гр. крахмала, после чего добавляем в миску 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. пищевой соды.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Замешиваем бисквитное тесто

    Перемешиваем все ингредиенты в миске на малых оборотах миксера и замешиваем однородное тесто, которому затем даем настояться 10 минут.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Удаляем сердцевины и нарезаем яблоки

    Для приготовления начинки удаляем сердцевины у яблок, затем разрезаем пополам три яблока и нарезаем их тонкими дольками толщиной 2-3 мм.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Выкладываем яблочные дольки в форму

    Смазываем подходящую форму 1 ч.л. сливочного масла и посыпаем ее 0,5 ст.л. манки, которую распределяем по форме и выкладываем равномерным слоем нарезанные дольки яблок.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Выливаем тесто в форму

    Выливаем в форму сверху яблок настоявшееся однородное тесто и распределяем его равномерным слоем.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Нарезаем и выкладываем яблочные кольца

    Нарезаем яблоко тонкими кольцами толщиной 2-3 мм. и выкладываем их в форму сверху теста, затем перемешиваем между собой 1 ч.л. сахара с 0,33 ч.л. корицы и посыпаем сверху яблочные кольца.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Выпечка яблочного пирога

    Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут, после чего оставляем его в выключенной духовке еще на 5-7 минут и приоткрываем дверцу духовки, чтобы пирог немного остыл, затем достаем пирог из духовки и освобождаем его от формы.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Смазываем пирог сливочным маслом с медом

    Сверху смазываем пирог перемешанной с 1 ч.л. размягченного сливочного масла 1 ч.л. мёда.

  • Яблочный пирог из бездрожжевого теста на кефире

    Подача приготовленного пирога

    Нарезаем приготовленный домашний бисквитный пирог с яблоками порционными кусочками, которые затем выкладываем на тарелки и подаем к столу.


Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из бездрожжевого бисквитного теста на кефире с ароматными сезонными яблоками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.