Куриный салат с моцареллой и инжиром имеет явные восточные нотки во вкусе. Дело ли в свежем инжире или в медовой заправке, но салат получается великолепным. Готовьте его на праздничный стол и готовьте его просто так на обед. А особенно актуален салат будет для любителей легких и вкусных блюд.
- Для салата
- Сыр Моцарелла 200 грамм
- Листы зеленого салата 100 грамм
- Шпинат 100 грамм
- Куриные бедра 2 штуки
- Инжир (свежий) 2 штуки
- Изюм 3 столовые ложки
- Ананас консервированный 4 колечка
- Для заправки
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Уксус яблочный 2 столовые ложки
- Мед 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеные травы по вкусу
- Дополнительно
- Белый хлеб 3 кусочка
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Куриный салат с моцареллой и инжиром
-
подготавливаем ингредиенты
-
Ананас порежьте кубиками небольшого размера, изюм хорошо промойте и замочите, если будет необходимость в этом. Куриные бедра очистите от кожи, снимите с костей и нарежьте мясо кубиками. Салат и шпинат промойте и порвите руками или нарежьте ножом. Инжир промойте и порежьте на крупные кусочки. - Моцареллу нарежьте кубиками небольшого размера.
-
готовим гренки
Кусочки белого хлеба нарежьте кубиками, переложите на противень, вызбрызните оливковым маслом и добавьте зелени для аромата: сушеный базилик, орегано, розмарин и петрушку, например. Выпекайте, периодически переворачивая, гренки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут или до румяной корочки со всех сторон.
-
готовим заправку
Все ингредиенты для заправки смешайте в мисочке и взбейте их венчиком или вилкой. Должна получиться однородная заправка.
-
смешиваем куриный салат с моцареллой и инжиром
Все ингредиенты переложите в салатницу, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Вот и все! Готовый куриный салат с моцареллой и инжиром подавайте сразу же после приготовления.
-
подаем куриный салат с моцареллой и инжиром
Куриный салат с моцареллой и инжиром обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но и полезен для пищеварения и здоровья в целом. Это легкое блюдо, которое хочется видеть на столе как можно чаще. Пробовать всем и каждому обязательно! Это очень вкусное сочетание мяса птицы и сладких фруктов, объединенных медовой заправкой. Приятного аппетита!
– Вместо копченых куриных бедер вы можете использовать запеченные на гриле.
