3-4 порций
40м

Салат с куриными наггетсами

Салат с куриными наггетсами — легкий и вкусный ужин. Готовится за 40 минут, только не забудьте замариновать курицу заранее. Хрустящие куриные наггетсы отлично сочетаются с освежающим салатом и лимонно-медовой заправкой. Приготовьте обязательно!

Ингредиенты

Курица

  1. Филе куриное 400 г

Маринад

  1. Соль 1/2 ч.л.
  2. Паприка сладкая 1 ч.л.
  3. Горчица 1 ч.л.
  4. Чеснок (измельченный) 1 зуб.
  5. Масло растительное 2 ст.л.

Салат

  1. Салат Айсберг 1/2 шт.
  2. Перец сладкий красный 1 шт.
  3. Перец сладкий желтый 1 шт.
  4. Огурец 1/2 шт.
  5. Базилик по вкусу и желанию

Лимонно-медовый соус

  1. Горчица 1 ч.л.
  2. Цедра лимонная 1/2 ч.л.
  3. Сок лимонный 2 ст.л.
  4. Минеральная вода (слабогазированная) 8 ст.л.
  5. Чеснок (измельченный) 1 зуб.
  6. Соль по вкусу
  7. Масло растительное 6 ст.л.

Дополнительно

  1. Яйца 2 шт.
  2. Мука пшеничная 2 ст.л.
  3. Сухари панировочные несколько столовых ложек
  4. Соль по вкусу
  5. Перец по вкусу
  6. Моцарелла 1 шарик
  7. Мало растительное для жарки

Приготовление:

1маринуем курицу.


За день до приготовления нарежьте куриное филе ломтиками. В глубокой тарелке соедините все ингредиенты для приготовления маринада. Положите нарезанное куриное филе в маринад и перемешайте. Накройте и уберите в холодильник минимум на 12 часов.

2панируем курицу.


Перед жаркой кусочки маринованного куриного филе нужно сперва обвалять в муке, затем во взбитых со специями яйцах, а затем в панировочных сухарях.

3жарим наггетсы.


В сковороде с высокими бортами нагрейте масло (масла должно быть много, около 4-5 см).
Чтобы проверить, нагрелось ли масло, положите в него кусочек курицы, если оно сразу зашипело и вспенилось, смело можете жарить наггетсы. Сразу много не кладите, работайте с горячим маслом осторожно.
Жарьте наггетсы до золотистой корочки, а затем выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.

4готовим салат.


Пока жарятся наггетсы, приготовьте салат. Крупно нарежьте листья айсберга и огурец. Сладкие перцы покрошите кубиками. Смешайте овощи, добавьте базилик. Посолите, поперчите.
Приготовьте заправку, смешайте все ингредиенты и взбейте до однородности.
Часть заправки влейте в овощи и перемешайте.

На овощи положите нарезанную моцареллу.

Полейте сыр остатками соуса.

5подаем салат с куриными наггетсами.


Готовые наггетсы разрежьте на крупные кусочки, выложите поверх салата, а затем сразу же подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.