Детский торт «Машинка»

Детский торт «Машинка» обязательно понравится любому мальчику. Существует множество рецептов приготовления торта «Машинка», но большинство из них связаны с приготовлением мастики. Я предлагаю вашему вниманию несложный рецепт из бисквита и сметанного крема, выполненный в форме машины, который принесет много радости вашему сыночку.

Как приготовить рецепт Детский торт «Машинка»

• 

  взбиваем белки.

  Белки аккуратно отделяем от желтков. Для этого разбиваем яйцо ножом пополам. Белок из одной половины выливаем в миску, затем желток из другой половины переливаем в первую, а белок также добавляем в миску. Затем белки со щепоткой соли взбиваем миксером в крепкую пену, около 3х минут.

• 

  подготовим тесто для бисквита.

  Во взбитые белки по одной столовой ложке добавляем сахар, продолжая взбивать миксером около 10 минут. Затем вводим желтки по одной чайной ложке, аккуратно перемешивая. Муку добавляем в тесто по столовой ложке, перемешивая строго снизу вверх.

• 

  выпекаем корж.

  Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 60-70 минут. Во время приготовления бисквита не открывайте дверцу духовки, так как бисквит может опасть. Готовность бисквита можно проверить, проткнув его зубочисткой, если она останется сухой, значит бисквит готов. Бисквит достаем из духовки и даем ему остыть в форме около 15 минут. Затем достаем из формы и оставляем полностью остыть при комнатной температуре.

• 

  приготовим сметанный крем.

  Миксером сметану взбиваем с сахарным песком в течение 5 минут, до растворения сахара.

• 

  вырезаем детали для торта.

  Бисквит разрезаем ножом на три коржа. Первый корж разрезаем ножом на два больших прямоугольника. Из второго коржа вырезаем два прямоугольника в два раза меньше первых, это будущая кабина. Третий корж разрежем пополам – это постамент для машины.
• 

  готовим детский торт «Машинка».

  Прямоугольники для машины и кабины, постамент промазываем сметанным кремом, но не выкладывайте много крема, чтобы детали машины не намокли и не разъехались. Собираем машину на сервировочной тарелке: на постамент ставим большой прямоугольник, на него маленький прямоугольник – кабину. Затем обмазываем торт сметанным кремом. Осталось только украсить машину. Нарежем мармелад на тонкие дольки. Вставляем их на место окон машины. Круглое печенье прикрепляем на место колес машины, морские камешки – это фары. Торт ставим в холодильник минимум на 2 часа.

• 

  подаем детский торт «Машинка».

  Торт «Машинка» подаем на детский стол, украсив праздничными свечами. Приятного аппетита!

– — Вместо сметанного крема вы можете использовать масляный, для этого необходимо взбить миксером по 250 грамм сгущенного молока и сливочного масла. Также в качестве основы вы можете использовать любой другой рецепт теста.

– — Вы можете добавить в тесто и крем какао, тогда у вас получится машина шоколадного цвета.

– — Муку для теста лучше просеять с помощью сита, тогда вы избавитесь от комочков и насытите муку кислородом.