- Приготовление продуктов
- Приготовление песочного теста
- Добавляем маргарин для выпечки
- Гасим пищевую соду
- Добавляем погашенную соду в муку
- Перетираем тесто руками
- Нарезаем свежую клубнику
- Приготавливаем легкое варенье
- Взбиваем куриные яйца
- Добавляем в миску сахар
- Выкладываем творог
- Начинаем собирать пирог
- Выкладываем творожную массу
- Выкладываем клубнику
- Выпечка пирога
- Подача пирога
Замечательный рецепт ароматного пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится родным с близкими!
- На рецепт приготовления
- Мука (Пшеничная) 350 гр.
- Соль ⅛ ч.л.
- Сахар 120 гр.
- Маргарин 180 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Сок лимона 1 ст.л.
- На карамель:
- Сахар 3 ст.л.
- Масло сливочное 1 ч.л.
- На начинку для пирога:
- Клубника 400 гр.
- Творог 500 гр.
- Куринные яйца 2 шт.
- Сахар 50 гр.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Песочный пирог с творогом и клубникой
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего творожного пирога с клубникой.
-
Приготовление песочного теста
Выкладываем в большую миску 350 гр. предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта, добавляем в нее 120 гр. сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все ингредиенты.
-
Добавляем маргарин для выпечки
Выкладываем в миску с мукой 180 гр. нарезанного кусочками и размягченного маргарина для выпечки, который можно заменить по желанию на сливочное масло и перемешиваем все ингредиенты.
-
Гасим пищевую соду
Высыпаем в небольшую миску 1 ч.л. пищевой соды и гасим ее 1 ст.л. лимонной кислоты.
-
Добавляем погашенную соду в муку
Добавляем погашенную пищевую соду в общую миску и еще раз перемешиваем между собой все ингредиенты.
-
Перетираем тесто руками
Перетираем тесто руками в крошку и отставляем миску с песочным тестом в сторону.
-
Нарезаем свежую клубнику
Довольно крупными кусочками нарезаем 400 гр. свежей клубники.
-
Приготавливаем легкое варенье
Высыпаем в поставленную на плиту сковороду 2-3 ст.л. сахара, затем выкладываем в нее нарезанную ягоду, добавляем 1 ч.л. сливочного масла и перемешивая припускаем на средней температуре плиты 2 минуты и отставляем остывать.
-
Взбиваем куриные яйца
Разбиваем в глубокую миску 2 куриных яйца и взбиваем их миксером.
-
Добавляем в миску сахар
Высыпаем в миску с яичной массой 2 ст.л. с горкой сахара, 1 ч.л. ванильного сахара и продолжаем взбивать миксером до однородности.
-
Выкладываем творог
Выкладываем в общую миску частями 500 гр. творога и перемешиваем между собой все ингредиенты.
-
Начинаем собирать пирог
Высыпаем в подходящую по размеру форму большую часть песочного теста, затем распределяем его равномерным слоем и уплотняем стаканом или толкушкой.
-
Выкладываем творожную массу
Перемешиваем творожную массу в миске и равномерно распределяем ее сверху слоя из теста, оставляя место для клубники.
-
Выкладываем клубнику
Выкладываем и равномерно распределяем клубнику в форме.
-
Выпечка пирога
Равномерно распределяем сверху слоя из творога с клубникой оставшееся песочное тесто, затем ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности.
-
Подача пирога
Приготовленный песочный пирог с творогом и клубникой достаем из духовки, после чего нарезаем его порционными кусочками и выкладываем их на тарелку, которую затем подаем к столу.
-
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего пирога из песочного теста с творогом и свежей клубникой.
