Цезарь в лаваше

Цезарь в лаваше – это самый настоящий салат, завернутый в хлебное изделие. Несмотря на это, блюдо получается очень сочное и вкусное, а главное – сытное! Таким цезарем можно накормить всю семью за завтраком или, например, на пикнике. Готовится такой салат за считанные минуты, правда это в том случае, если заранее подготовить такие ингредиенты, как куриное филе и салатные листья. Но в целом достойное блюдо, которым можно угостить даже неожиданных гостей.

Ингредиенты для приготовления цезаря в лаваше

  1. Майонез 72% жирностью 60–80 грамм
  2. Горчица 1/2 чайной ложки
  3. Чеснок среднего размера 1 зубчик
  4. Филе куриное 400 грамм
  5. Сыр пармезан 30 грамм
  6. Листья салата по вкусу
  7. Лаваш тонкий круглый 1–2 листа
  • Основные ингредиенты
    Чеснок, Курица, Сыр, Хлеб
  • Порционность
    2 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Средняя кастрюля, Кухонная плита, Чесночница, Разделочная доска, Нож, Блюдо для подачи, Маленькая миска, Средняя терка, Столовая ложка, Чайная ложка, Вилка, Тарелка – 3 штуки

Приготовление цезаря в лаваше:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

отвариваем куриное филе Первым делом хорошо промываем куриное филе под проточной теплой водой. После этого выкладываем ингредиент на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, по необходимости удаляем с мяса жирок, хрящи и жилки. Выкладываем компонент в среднюю миску и заливаем его водой так, чтобы жидкость полностью покрывала куриное филе. Ставим кастрюлю на средний огонь и ждем, когда вода закипит. После закипания делаем огонь меньше среднего и варим курицу еще в течение 25-35 минут до тех пор, пока мясо не станет мягким. По истечению отведенного времени выключаем конфорку, а мясо с помощью вилки перекладываем на разделочную доску. Оставляем ингредиент на некоторое время в стороне остывать до комнатной температуры. измельчаем вареное куриное филе Затем ножом или чистыми сухими руками измельчаем курицу на небольшие кусочки и перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 2: подготавливаем чеснок.

измельчаем чеснок С помощью ножа очищаем чеснок от шелухи и после – слегка промываем ингредиент под проточной водой. воспользовавшись чесночницей, измельчаем компонент и сразу же после этого перекладываем его в маленькую миску.

Шаг 3: подготавливаем листья салата.

измельчаем листья салата Промываем салатные листья под проточной теплой водой и, отряхнув их от воды, выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа нарезаем ингредиент на небольшие по величине кусочки и перекладываем в чистую тарелку.

Шаг 4: подготавливаем сыр.

натираем на терку сыр Для цезаря в лаваше идеально подходит сыр пармезан. Поэтому натираем его на среднюю терку и выкладываем в свободную тарелку.

Шаг 5: готовим заправку.

перемешиваем горчицу с майонезом и чесноком В маленькую миску с чесноком выкладываем готовую горчицу и майонез. Столовой ложкой хорошо перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

Шаг 6: готовим начинку блюда.

перемешиваем все ингредиенты для начинки В маленькую миску с заправкой высыпаем измельченные салатные листья, сырную стружку и куриное филе. Воспользовавшись тем же столовым инвентарем, хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Шаг 7: готовим цезарь в лаваше.

заворачиваем начинку в лаваш Для приготовления цезаря в лаваше лучше всего брать тонкий круглый лаваш. Выкладываем хлебный ингредиент на разделочную доску, а сверху на него укладываем с помощью столовой ложки начинку. Слегка размазываем начинку по центру лаваша и после – руками сворачиваем лаваш в рулет. Готовое блюдо перекладываем на блюдо для подачи.

Шаг 8: подаем цезарь в лаваше.

цезарь в лаваше Цезарь в лаваше можно подавать одним большим рулетом, а можно и порезать рулет на маленькие рулетики. Но скажу вам честно, что моя семья так любит это блюдо, что спокойно съедает за один присест 1-2 больших рулета, я уже молчу про мужа, который обожает такие блюда, которые можно взять с собой на работу или на природу. И если вы решили насладиться цезарем в лаваше за пределами кухни, тогда заверните его в пищевую фольгу или бумагу для запекания, чтобы начинка блюда не выпала, когда вы будете наслаждаться его вкусом и ароматом. Подавать цезарь в лаваше можно вместе с чашечкой горячего чая или кофе. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– – Вместо салатных листьев можно добавить в блюдо листья руколлы или же кресс-салат. Также можно измельчить свежую зелень петрушки и тоже добавить ее в начинку.

– – Дополнительными ингредиентами могут послужить помидоры черри, измельченные куриные или перепелиные яйца, а также свежие огурцы и шинкованная капуста.

– – Если у вас есть один большой лист лаваша, тогда обязательно разрежьте его ножом на несколько порционных кусочков.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: