Торт "Пломбир" без духовки

Ингредиенты

крошка

  1. мука 250 г.
  2. сливочное масло 125 г.
  3. соль щепотка

крем

  1. яйца 2 шт.
  2. банан 100 г.
  3. кукурузный крахмал 50 г.
  4. молоко 500 мл.
  5. сливки 33% 250 мл.
  • Основные ингредиенты
  • Порционность
    8 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:



Просеиваем муку и смешиваем миксером с холодным сливочным маслом в крошку, в процессе добавляем щепотку соли.


Разогреваем сковороду на среднем огне, частями обжариваем крошку до золотистого цвета и приятного запаха.


Для крема яйца смешиваем с бананом, добавляем кукурузный крахмал и вливаем молоко, отправляем на плиту до первого булька. Крем остужаем. Сливки взбиваем до мягких пиков, по ложке добавляем крем и аккуратно перемешиваем. Крем "Пломбир" готов.


От крошки отложим 2 ст.л. для посыпки, остальное делим на 4 равные части, крем тоже делим на 4 части. Собираем торт, у меня кольцо 18 см, сначала насыпаем и равномерно распределяем крошку, крем перекладываем в кондитерский мешок и равномерно распределяем по крошке. Так повторяем 4 раза, и сверху посыпаем крошкой, которую отложили в самом начале. Убираем торт на пару часов в холодильник или на ночь. Аккуратно извлекаем из формы и подаем к столу.


Посмотрите какой он нежный и воздушный получается, буквально тает во рту, по вкусу напоминает мороженое!) Очень вкусно, всем рекомендую приготовить.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: