Шикарный праздничный торт "Грильяж"

Ингредиенты

Корж

  1. Яйца 5 шт.
  2. Сахар 1 стак.
  3. Мука 1 стак.
  4. Какао 2–3 ст. лож.
  5. Аммоний 1 ч. лож.
  6. Уксус 1 ст. лож.
  7. Емкость стакана- 250 мл. по вкусу

Крем

  1. Масло сливочное 300 гр.
  2. Молоко сгущенное вареное 1 банка (500 мл.)
  3. Крекер шоколадный 180 гр.
  4. Арахис очищенный и обжаренный 200 гр.
  5. Шоколад 100 гр.
  • Основные ингредиенты
    Орехи, Мука, Бисквитное тесто, Какао и шоколад, Сгущенное молоко
  • Порционность
    8 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Белки отделяем в емкость и взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем сахар и еще взбиваем, пока масса не станет крепкой и устойчивой, добавляем желтки и хорошо взбиваем.
Добавляем просеянную муку, какао, аммоний (погашенный уксусом) и аккуратно перемешиваем.
Форму застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и вылить тесто. 
Духовка разогревается заранее до 180 градусов. Печем минут 30-40 – до появления «сухой палочки». 
Остудить и разрезать на 2 части.
В размягченное сливочное масло добавить сгущенку и взбить до однородности. Добавить измельченный крекер, обжаренный арахис, поломанный на кусочки шоколад и перемешать.
Крем выложить на нижний корж, разровнять, накрыть второй частью бисквита и хорошо прижать. Торт полить растопленным шоколадом и оставить пропитаться на несколько часов.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: