Ирландский шоколадный торт с "Гиннесом"
Любители сладкого, трепещите! Такого Вы ещё точно не пробовали! Сегодня мы будем готовить потрясающе вкусный и необычный ирландский шоколадный торт с "Гиннесом". Пиво "Гиннес" - самое известное и потребляемое пиво в Ирландии, это её легенда и символ дня Святого Патрика. Поэтому очень странно было бы готовить ирландский торт с другим видом пива. Кроме того, "Гиннес" обладает нежным и очень приятным карамельным вкусом, что делает торт ещё вкуснее! Приготовить это шоколадное чудо несложно, но ингредиентов нужно очень много.
Ингредиенты для приготовления ирландского шоколадного торта с "Гиннесом"
Для коржей
- Пиво по вкусу
- Сушёные ягоды (вишня, смородина) 2/3 стакана
- Шоколад без добавок (молочный) 60 г
- Какао-порошок 1/3 стакана
- Кефир (любой жирности) 3/4 стакана
- Мука пшеничная 300 г
- Сахарный песок 300 г
- Сливочное масло (маргарин для выпечки) 120 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Ванилин 1.5 чайн. ложки
- Разрыхлитель теста 1.5 чайн. ложки
- Сода пищевая 0.5 чайн. ложки
- Ягодное желе (вишнёвое, смородиновое) 0.5 стакана
- Грецкие орехи очищенные 1 стакан
- Соль 0.3 чайн. ложки
Для крема
- Сливки (жирностью от 30%) 1.5 стакана
- Шоколад горький 180 г
- Сахарная пудра 4.5 стол. ложек
- Какао-порошок 4 стол. ложки
- Соль на кончике ножа
Для сиропа
- Пиво по вкусу
- Какао-порошок 3 стол. ложки
- Ванилин 1 чайн. ложка
- Сахарный песок 1/3 стакана
Приготовление ирландского шоколадного торта с "Гиннесом":
1 Подготавливаем ингредиенты.


2 Готовим основу для крема.

3 Готовим заготовку для теста.


4 Готовим тесто для коржей торта.


5 Выпекаем коржи для ирландского шоколадного торта с.

6 Готовим сироп для коржей.

7 Пропитываем коржи для торта сиропом.

8 Добавляем ягодное желе.
Для приготовления такого торта лучше использовать желе из тех же ягод, что Вы добавляете в тесто. В моём случае - красносмородиновое.
9 Готовим крем для ирландского шоколадного торта.

10 Готовим ирландский шоколадный торт с.
Теперь время собирать сам торт. Нижним будет корж, смазанный желе, кладём его на плоское красивое блюдо и смазываем немного кремом - бОльшую часть крема мы оставим для верхнего коржа.
11 Подаём готовый ирландский шоколадный торт с.

Советы к рецепту
– - Во избежание путаницы с пропорциями, используйте одинаковые стаканы и ложки.
– - Проверьте готовность испечённого коржа зубочисткой - проткните ей корж, и если зубочистка будет сухая, без кусочков теста, значит корж готов.
– - Перед подачей можно украсить торт веточкой смородины или другими ягодами.
– - Используйте несладкий какао-порошок, например "Золотой ярлык".
– - Для приготовления крема лучше использовать коричневый тростниковый сахар, а не обычный белый.
– - Разрыхлитель теста - он же пекарский порошок, смешивают только с сухими ингредиентами, как правило, с мукой.
– - Грецкие орехи можно заменить арахисом, миндалём, фундуком или пекан.
Похожие рецепты:

Торт "Сникерс" с безе
Торт "Сникерс" с безе – настоящее лакомство для детей и даже взрослых. Выпечка получается…
- 12 порций
- 3ч

Торт медово-шоколадный
Торт медово-шоколадный – настоящий кулинарный шедевр, наполняющий дом божественным ароматом…
- 10–12
- 7ч 35м

Быстрое шоколадное печенье
Когда то искала интересные рецепты и вдруг наткнулась на рецепты от Пьера Эрме, а именно на его…
- 4-6
- 20м

Постный торт
Сегодня мы с вами испечем божественно вкусный, нежнейший шоколадный постный торт без яиц, молока и…
- 8–10
- 14ч

Торт «Чернослив в шоколаде»
Оригинальный рецепт наивкуснейшего торта «Чернослив в шоколаде» имеется в каждой стране, поэтому…
- 5 порций
- 5ч

Торт "Кучерявый пинчер"
Любите сладкое? Тогда сегодняшнее блюдо Вам точно придётся по душе, ведь готовить мы будем вкусный…
- 4-8
- 5ч

Шоколадно-ореховый торт
Шоколадно-ореховый торт – нестандартный рецепт приготовления выпечки. В его состав не входит мука…
- 8 порций
- 2ч

Печенье с мятой и темным шоколадом
Печенье с мятой и темным шоколадом – это не только красивое, эффектное и нежное печенье, оно еще и…
- 10 порций
- 1ч 40м

Торт «Сливочно-шоколадный»
Официальное торжество или тихий семейный ужин, чашка ароматного свежезаваренного чая или стакан…
- 4-6
- 6ч

Шоколадный тарт
То, что типично и обычно для французов, то для русского человека - настоящий гастрономический…
- 4-8
- 2ч

Творожный пирожок
Творог очень полезен для любого организма: будь-то растущий ребенок или взрослый сформировавшийся…
- 8 порций
- 1ч 40м

Торт "Черный принц" на кефире
Торт "Черный принц" на кефире - это элементарный в приготовлении шоколадный торт. Сладкие…
- 4-6
- 1ч 30м
Пока нет комментариев