Заготовки · Лето–осень
Огурцы на зиму
15 лучших рецептов хрустящих заготовок
Собрали проверенные рецепты хрустящих огурцов на зиму — от классических маринованных до солёных без уксуса и малосольных в пакете. А ещё — статьи-помощники, которые отвечают на главные вопросы о засолке.
Рецепты в подборке
15 рецептов
Заготовки
Маринованные огурцы на зиму
335 мин · 17 ккал · Просто
Заготовки
Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации
270 мин · 16 ккал · Просто
Заготовки
Солёные огурцы на зиму без уксуса
7440 мин · 13 ккал · Средне
Заготовки
Огурцы на 1 литровую банку
205 мин · 16 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы на 3 литровую банку
275 мин · 16 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы с горчицей на зиму
195 мин · 78 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы по-фински на зиму
200 мин · 64 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы с кетчупом чили на зиму
205 мин · 55 ккал · Просто
Заготовки
Малосольные огурцы в пакете
130 мин · 15 ккал · Просто
Заготовки
Маринованные корнишоны
90 мин · 16 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы с красной смородиной на зиму
70 мин · 22 ккал · Просто
Заготовки
Огурцы с лимонной кислотой на зиму
70 мин · 20 ккал · Просто
Заготовки
Малосольные огурцы на минеральной воде
15 мин · 13 ккал · Просто
Заготовки
Острые маринованные огурцы
110 мин · 30 ккал · Средне
Заготовки
Огурцы с овощами на зиму
85 мин · 25 ккал · Просто
Полезные статьи
Отвечаем на главные вопросы
Почему мутнеют огурцы в банках и можно ли их естьПочему огурцы становятся мягкими после засолки и как сохранить хрустСколько соли на литр воды для огурцов — пропорции для засолки и маринадаСколько уксуса добавлять в огурцы — пропорции для разных банокМаринад для огурцов на 1 литр воды — удачные пропорции для хрустаНадо ли замачивать огурцы перед засолкой и на сколько часовКакие огурцы лучше для засолки — сорта, размер и признаки хороших плодовПочему взрываются банки с огурцами и как избежать ошибокКак стерилизовать банки для огурцов — простые способы для домашних заготовок