Как стерилизовать банки для огурцов — простые способы для домашних заготовок

Стерилизация — главный залог того, что заготовка достоит до зимы. Банки должны быть чистыми, без сколов и трещин. Выбирайте удобный способ.

Способы стерилизации

• →Над паром: 10–15 минут горлышком вниз над кипящей водой.
• →В духовке: чистые влажные банки на 15 минут при 120–150 °C.
• →В микроволновке: налейте 2 см воды, 3–5 минут на полной мощности.
• →Кипячением: погрузите банки в воду и кипятите 10–15 минут.

Крышки всегда кипятят отдельно 5 минут. Стерильные банки наполняйте сразу, пока они горячие.