Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут

Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут

Очень простой и быстрый рецепт ленивого медовика. Получается вкуснейший торт с ароматными медовыми коржами без раскатки и сметано-сливочным кремом.

Ингредиенты
Порции: +6

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

30 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Ленивый медовик без раскатки коржей за 30 минут

  •  
  • В сотейник добавить мед. Поставить на маленький огонь.
    Добавить соду. Постоянно помешивать, пока мед не станет карамельного цвета.
    Выключить огонь. Добавить сливочное масло.
    Мешать, пока масло полностью не растопится. Оставить остывать.
  • В глубокую тару разбить яйца. Взбить миксером. 
    Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. 
    Добавить соль. Вылить остывший мед, перемешанный со сливочным маслом.
    Все хорошо перемешать. Добавить муку. Перемешать до однородности.
  • Разделить получившееся тесто на 2 равные части. 
    Одну часть вылить в противень, застеленный пергаментной бумагой.
    Распределить тонким слоем по всей поверхности. Противень поставить в духовку, разогретую до 160°С, на 8 минут. То же самое проделать со второй частью теста.
  • Пока коржи остывают, приготовить крем.
    В глубокую тару добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером.
    Добавить сметану и сахарную пудру. Взбивать еще пару минут.
    Крем готов. 
  • У коржей срезать края. Обрезки перемолоть блендером до получения крошки. 
    Получившиеся коржи разрезать пополам, чтобы получилось 4 равных слоя.
    Собрать торт из 4 слоев, каждый промазать кремом. Бока торта также промазать кремом.
    Посыпать крошкой сверху и по бокам. 
    Убрать торт в холодильник на несколько часов.
    Ленивый медовик без раскатки коржей готов!
     


Распечатать рецепт
VanaFood/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.