Пирог «Зебра» из шпината и моркови красочен и аппетитен. Сладкая выпечка, приготовленная по оригинальному рецепту. Цветом пирог обязан яркой морковке и полезному шпинату, никаких искусственных красителей использовать не нужно!
- Куринные яйца 2 штуки
- Сахар 1/2 стакана
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Мука (пшеничная) 1 стакан + 2 столовых ложки с горкой
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка с горкой
- Вода 100 миллилитров
- Растительное масло 100 грамм
- Мусс морковный 2 столовые ложки
- Шпинат (размороженный) 2 столовые ложки
- Сахарная пудра для украшения
- Масло сливочное для смазывания формы
- Панировочные сухари чтобы присыпать форму
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Пирог «Зебра» из шпината и моркови
-
готовим тесто
-
Разбейте в глубокую тарелку яйца, добавьте сахар и перемешайте до однородной консистенции. - Добавьте к яйцам просеянную муку вместе с разрыхлителем и вновь все перемешайте. Залейте маслом и водой. Взбейте все опять. Удобней и быстрей будет миксером.
-
смешиваем тесто со шпинатом и морковью
-
Разделите тесто на две равных части. Смешайте морковный мусс (здесь это просто натертая и тушеная в молоке морковь) с одной столовой ложкой муки и добавьте его в половину теста перемешайте. - В другую половину теста добавьте шпинат, смешанный с мукой. Опять же все хорошо замешайте.
-
запекаем пирог
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. Если у вас разъемная форма, уплотните ее фольгой или бумагой для выпечки, чтобы тесто не убежало. Если нет, то смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте тесто чередуя морковную часть и часть со шпинатом. Накладывайте по две столовые ложки на слой. То есть сперва две столовые ложки морковного теста, затем в их центр две столовые ложки теста со шпинатом и так далее. Запекайте пирог в течение 1 часа, затем накройте его сверху фольгой и готовьте еще 30 минут. В конце выключите духовку и дайте ей полностью остыть (около 30 минут) не вынимая пирог.
-
подаем пирог
Пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю на полдник. Это вкусная домашняя выпечка для всей семьи. Приятного аппетита!
