Медовик на кефире

Ингредиенты

Для теста:

  1. мука 2 ст.;
  2. сахар 2 ст.;
  3. кефир 2 ст.;
  4. яйца 2 шт.;
  5. мед 2 ст.л;
  6. разрыхлитель 1 пак.

Для крема:

  1. сметана 800 гр. (жирность 21%);
  2. сахарная пудра 0,5–1 ст. (можно заменить сахаром);
  3. изюм 150 гр. (по желанию);
  4. грушевое варенье 200 гр. (только груши, по желанию);
  5. любимые ваши фрукты и ягоды, без которых можно и обойтись по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Кефир, Сметана, Мука, Cахар, Мёд
  • Порционность
    8 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

миксер, форма для выпечки, духовка.

Приготовление:



С помощью миксера смешать сахар, кефир, мед и яйца. В смесь просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут). Коржи охладить, каждый корж разрезать на 2 части.
Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, обсушить. Груши достать из варенья и мелко порезать.
На холодные коржи выкладываем крем – сверху груши, крем – сверху изюм и т.д. Сверху и по бокам торт хорошо смазываем кремом и украшаем грушами и изюмом. Оставляем в холодильнике пропитаться на ночь. Торт получается большим, тяжелым, нежным и вкусным.
Приятного аппетита! 

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: