3 порции
1ч 30м

Отбивные из свинины с помидорами и сыром

Отбивные из свинины с помидорами и сыром — аппетитные мясные котлеты с сочной начинкой. Если вам наскучили обычные отбивные, попробуйте приготовить мясо по этому рецепту. Вам обязательно понравится!

3 порции
1ч 30м

Ингредиенты

  1. Свиная корейка 1 кг
  2. Помидор 1 шт.
  3. Сыр 5 ломтиков
  4. Майонез 5 ст.л.
  5. Сухари панировочные по вкусу
  6. Яйца 2 шт.
  7. Масло растительное для жарки
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу
  10. Зелень лука по вкусу

Приготовление:

1 Отбиваем свинину.

Отбиваем свинину
Нарежьте свинину тонкими ломтиками и отбейте молоточками для мяса с обеих сторон. Поперчите, посолите с обеих сторон. Должно получиться около 14 отбивных. Разделите их пополам.

2 Добавляем начинку.

Смазываем майонезом свинину
7 отбивных смажьте с одной стороны майонезом. По желанию можно смешать майонез с измельченным чесноком.
Добавляем сыр
Поверх майонеза положите тонкие ломтики сыра и помидор.
Нарежьте мелко лук и посыпьте им начинку.
Накрываем свинину сверху мясом
Накройте начинку оставшимися отбивными.

3 Покрываем панировкой отбивные из свинины с помидорами и сыром.

Покрываем панировкой отбивные из свинины с помидорами и сыром
В одну тарелку разбейте яйца, в другую высыпьте панировочные сухари.
Сперва отбивные окуните в яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях.

4 Обжариваем отбивные из свинины с помидорами и сыром.

Обжариваем отбивные из свинины с помидорами и сыром
Разогрейте растительное масло в сковороде, положите отбивные с помидорами и сыром в сковородку и жарьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

5 Подаем отбивные из свинины с помидорами и сыром.

Подаем отбивные из свинины с помидорами и сыром
Готовые отбивные из свинины с помидорами и сыром горячими. В качестве гарнира отлично подойдут нарезанные помидоры и зелень.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.