Корейский салат с говядиной и овощами

vsegdavkusno22.01.2019082Обновлено 28.05.2023

Приготовьте питательный и вкусный корейский салат с говядиной и овощами по нашему уникальному рецепту. Это здоровое и насыщенное блюдо объединяет в себе лучшие традиции этнической кухни, делая его идеальным выбором для обеда или ужина. Вкус говядины и свежих овощей в гармонии с пряными корейскими приправами создают идеальное сочетание.

Ингредиенты

Порции: –+

Огурцы (длинный) 1 шт.
Рисовый уксус 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Морковь 100 гр.
Болгарский перец (Красный сладкий) 1 шт.
Перец чили острый 1 шт.
Мясо говядины 200 гр.
Масло оливковое 2 ст.л.
Чеснок 1 зуб.
Соевый соус 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Кунжутное масло 1 ч.л.
Мед 1 ст.л.
Кинза 20 гр.
Имбирь корень 2 ст.л.
Кунжут 1 ст.л.
Вода ½ л.
Лед 10 куб.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

25 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Корейский салат с говядиной и овощами

Огурец разрезать вдоль на две половины и удалить ложкой семена.
Нарезать огурец полукольцами.
В нарезанные дольки огурца добавить уксус, сахар и 1 чайную ложку соли, перемешать и оставить на 20 минут, затем слить из огурцов всю жидкость.
Морковь и перец нарезать тонкой соломкой, залить 1/2 литра холодной воды и добавить 10 кусочков льда. Оставить на 15 минут и затем воду вылить.
Разогреть сковороду, добавить 1 ст.л. оливкового масла и обжарить мясо с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне.
Нарезать обжаренное мясо соломкой.
Смешать измельченный чеснок, кунжутное масло, мед, 1 ст.л. оливкового масла и соевый соус.
Смешать в одной миске огурцы, морковь с перцем, кунжут и полить готовым соусом.
Выложить в тарелку овощи и сверху кусочки говядины, посыпать листьями кинзы и кунжутом.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

vsegdavkusno/ автор статьи

Всегда Вкусно! - мы, это команда, которая увлечена искусством кулинарии. Мы собираем рецепты самой вкусной еды, готовим по уже известным и совсем новым рецептам, находим и раскрываем профессиональные секреты в приготовлении еды, консультируемся у известных поваров и специалистов.
Наши видео рецепты длятся всего несколько минут - за это время вы сможете получить всю необходимую информацию и приготовить даже самое сложное блюдо.

Профили автора

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Метки: