Как вы относитесь к ананасам с мясом? Не пробовали такое неожиданное сочетание? Между тем, опытные кулинары убеждены, что эти два продукта отлично сочетаются между собой. Мало того, это доказывает и салат «Ананас», который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Чуть сладковатый и очень нежный, он наверняка понравится и вам, и вашим гостям.
- Ветчина 300 граммов
- Картофель (300 граммов)
- Куринные яйца 5 штук
- Ананас консервированный 1 банка
- Лук репчатый 150 граммов
- Зеленый лук 1 пучок
- Яблоки 150 граммов
- Грецкие орехи 150 граммов
- Майонез 350 граммов
- Соль (перец) по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат «Ананас»
-
готовим картофель
Его прежде всего надо вымыть и отварить. Надо ли чистить или можно варить «в мундире»? Это на ваше усмотрение. Но картофель, отваренный «в мундире» вкуснее и полезнее. Когда он сварится, нарежьте мелкими кубиками.
-
готовим яйца
Их надо тоже отварить, почистить и меленько нарезать. Можно воспользоваться и крупной теркой.
-
готовим остальные ингредиенты
Ветчину нужно тоже аккуратно нарезать кубиками. Репчатый лук, если есть, то красный, очистим от кожуры и мелко нарежем. Яблоко натрем на крупной терке. Кстати, чистить его не надо. Так вкуснее получится. И напоследок откроем банку с ананасами и их тоже нарежем небольшими кусочками.
-
укладываем салат
На блюдо для салата в первую очередь овалом, по форме ананаса, выкладываем половину нашего картофеля. Посолим, поперчим его и нанесем сверху сеточку из майонеза. Следом – половину лука, вновь соль и перец, половину ветчины и сеточку из майонеза. Сейчас мы добавим в салат половину припасенных яблок, половину яиц, соль, перец и майонез. На очереди – ананасы, тоже половина от имеющихся в наличии. Дальше – повторим все слои в том же порядке, не забывая при необходимости добавлять соль и перец. Закончим все слоем из яиц, обильно смазанных майонезом.
-
украшаем салат
Поверхность салата нужно украсить мелко или крупно, как вам больше нравится, нарезанными грецкими орехами. В острый конец овала определим пучок зеленого лука. Чем, не ананас получился? А сейчас пусть постоит, пропитается и можно кушать. Приятного аппетита!
– — Вместо ветчины можно использовать отварное или копченое куриное мясо.
– — Вместо грецких орехов для украшения можно использовать ломтики шампиньонов. Только укладывайте их слегка внахлест, чтобы было похоже на чешуйки.
– — Некоторые хозяйки добавляют в этот салат в качестве одного из слоев сыр, маринованные огурцы. Получится тоже очень вкусно.
