5 порций
2ч
Мраморный творожник с мюслями
Ох уж эта спешка и вечная нехватка времени. Мы живем набегу и порой нам просто не хватает времени на простые житейские удовольствия. А что может быть приятнее и вкуснее домашней выпечки? Вспомните, когда вы последний раз ели домашнюю выпечку, а не купленную в ближайшем магазине? Вот то-то и оно! Давайте исправим ситуацию и приготовим замечательный мраморный творожник с мюслями. Итак, приступим!
5 порций
2ч
Ингредиенты для приготовления мраморного творожника с мюслями
- яйца куриные 4шт.
- сахар 300 г.
- творог (средней жирности) 1 кг .
- сметана (любой жирности)- 100 г. по вкусу
- крахмал 1 ст..л.
- какао-порошок 1 ст..л.
- сливочное масло 100 г.
- мука пшеничная в/с 100 г.
- мюсли 100 г.
Приготовление мраморного творожника с мюслями:
1Подготовка ингредиентов.
Берем яйца и взбиваем их с сахаром при помощи венчика или миксера, пока сахар полностью не растворится, а яичная смесь не увеличится в объеме. Далее добавим сюда же творог, сметану и крахмал. Тщательно все перемешаем до однородной массы. Тут главное, чтобы не осталось слишком крупных творожных комочков. Тесто готово. Разделим его на две равные части и закрасим одну часть при помощи какао.
2Укладываем в форму.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Теперь ложкой аккуратно выкладываем поочередно белую и коричневую массу. Когда все тесто будет выложено, нам нужно вилкой в хаотичном порядке слегка перемешать тесто в форме. Доводить до однородного состояния не нужно! Делается это для того, чтобы наш творожник после запекания получился интересной мраморной раскраски. Готовую массу ставим в духовку и запекаем в течение 20 минут при 180 градусах.
3Готовим штрейзель.
Пока наш творожник запекается, мы приготовим штрейзель. Для этого муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли смешиваем при помощи блендера в крупную крошку. Спустя 20 минут запекания, творожник покрываем штрейзелем и отправляем в духовку еще минут на 30-40 при тойже температуре. По истечении времени, отключаем духовку и оставляем в ней творожник еще минут на 30. Вот теперь можно достать его из формы – творожник готов!
4Подаем мраморный творожник с мюслями.
Такой творожник можно подать как десерт в конце основной трапезы или есть на завтрак с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– - Окрасить часть творожной массы можно не только какао-порошком, но и натертым на терке шоколадом.
– - Форму для выпекания можно выстелить бумагой для выпекания или посыпать манной крупой.
– - Сверху творожник можно украсить ягодами по вашему вкусу. От этого он только выиграет во вкусе!
Пока нет комментариев