Отличный вариант рецепта из мяса и макарон на обед или ужин. Мясо получается очень нежным, сочным. Макароны пропитаны мясным соком, жареным лучком и чесночком. Приятный аромат стоит на всю квартиру! Мои домочадцы уплетают такое блюдо за две щеки.
- Свинина 500 гр.
- Лук 2 шт. среднего размера
- Чеснок 2 зубчика
- Макароны (использовать ракушки бантики) 250 гр.
- Соль 1 ч.л. (0,5 ч.л. в мясо и 0,5 ч.л. в макароны)
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода 1\3 ст в мясо и вода для макарон должна полностью их накрыть
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Томленое мясо с макаронами на сковороде
-
Способ приготовления.
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. В сковороду налейте растительное масло, добавьте мясо. Жарьте на небольшом огне.
3. Когда мясо пустит сок, добавьте 1\3 стакана воды и томите под крышкой на медленном огне, пока вода полностью не испарится.
4. Когда вода вся испарится жарьте мясо на медленном огне до появления золотистой корочки.
5. Лук нарежьте четвертькольцами и добавьте к мясу. Добавьте 0,5 ч.л. соли и перца по вкусу. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте чеснок.
6. В сковороду с мясом и луком добавьте макароны и поджарьте все на медленном огне 5 минут.
7. Налейте воду, она должна покрыть макароны, добавьте 0,5 ч.л. соли. Перемешайте. Тушите макароны с мясом под крышкой на медленном огне, пока вода полностью не испарится.
Вот и все, томленое мясо с макаронами на сковороде готово! Приятного аппетита.
