Карри из свинины с овощами

Карри из свинины с овощами

Карри из свинины с овощами — блюдо в азиатском стиле, а значит оно непременно ароматное и богато специями. Приготовленная по этому рецепту свинина подойдет как для встречи дорогих гостей, так и для маленького семейного ужина. А готовить ее совершенно несложно!

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
45 мин.Печать
  • Карри из свинины с овощами

    подготавливаем ингредиенты

  • Карри из свинины с овощами
    Очистите и промойте все овощи.
  • Карри из свинины с овощами
    Морковь нужно нарезать продольными полосочками, чтобы получилась овощная соломка.
  • Карри из свинины с овощами
    Такой же соломкой нужно нарезать и перец. Почему здесь именно зеленый? На мой взгляд его насыщенный аромат и цвет больше подходят этому блюду.
  • Карри из свинины с овощами
    Картофель нарежьте кубиками небольшого размера.
  • Мясо сперва нарежьте тонкими кусочками, а затем поделив кусочки вдоль, превратите их в полосочки.
  • Карри из свинины с овощами

    жарим свинину

  • Карри из свинины с овощами
    В небольшом количестве горячего масла пожарьте свинину.
  • Готовьте мясо на сильном огне до тех пор, пока оно не сменит цвет с ярко-розового на бледно-коричневый. И не забывайте перемешивать в процессе.
  • Карри из свинины с овощами

    добавляем овощи

  • Карри из свинины с овощами
    Добавьте к мясу овощи и оставьте все жарится еще на 10 минут, не снимая сковороды с огня.
  • Карри из свинины с овощами
    Добавьте к овощам со свининой карри, перец чили и соль по вкусу (можно без соли).
  • Добавьте так же и соевый соус. Хорошо перемешайте содержимое сковороды со специями.
  • Карри из свинины с овощами

    тушим карри из свинины с овощами

  • Карри из свинины с овощами
    Влейте теперь чистую воду.
  • Закройте сковородку с карри из свинины крышкой и оставьте все тушиться на среднем огне до готовности мяса и картофеля (и то, и другое должно стать мягким). Вода при этом выпарится, так что останется только небольшое количество соуса на дне.
  • Карри из свинины с овощами

    подаем карри из свинины с овощами

  • Карри из свинины с овощами
    Подавать карри из свинины с овощами нужно сразу после приготовления, пока все еще горячее и источает уйму прекрасных ароматов.
  • В качестве гарнира можно предложить отварной рис или просто взять кусочек белого хлеба или хрустящий тост. Вкусно будет невероятно! Готовьте и кушайте на здоровье. Приятного аппетита!

– Вкусней всего получается, если жарить свинину с овощами в специальном воке.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.