Постный овощной суп-пюре со специями

Постный овощной суп-пюре со специями

Отличный рецепт быстрого приготовления постного супа-пюре из различных овощей со специями, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Видео рецепт

    Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего постного супа-пюре из овощей со специями.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Приготовление продуктов

    Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего постного овощного супа-пюре.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Нарезаем овощи

    Нарезаем крупными произвольными кусочками 400 гр. тыквы, 1/2 шт. моркови, 1/2 шт. болгарского перца, 1/4 гол. репчатого лука, 1 помидор и 200 гр. сельдерея.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Выкладываем овощи в сотейник

    Выкладываем нарезанные овощи в сотейник, после чего выливаем в него 400 мл. кипяченой воды.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Доводим овощи до кипения

    Прикрываем сотейник крышкой и ставим его на плиту, после чего доводим овощи на большом огне плиты до кипения.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Добавляем соль и растительное масло

    Высыпаем в сотейник с закипевшими овощами по вкусу соль и выливаем в него 2 ст.л. растительного масла.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Добавляем аджику

    Добавляем в кастрюлю с овощами по вкусу хренодёр или аджику.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Продолжаем процесс приготовления

    Прикрываем сотейник с овощами крышкой и продолжаем готовить овощи на минимальном огне плиты 15-20 минут.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Добавляем специи и сушеную зелень

    Высыпаем в сотейник специи для овощей и сушеную зелень по вкусу.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Перетираем овощи блендером

    Перетираем все ингредиенты в сотейнике блендером до однородной массы.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Прогреваем суп-пюре

    Прикрываем сотейник с супом-пюре крышкой и ставим на плиту, после чего даем ему прогреться на минимальном огне плиты 2 минуты.

  • Постный овощной суп-пюре со специями

    Подача блюда

    Разливаем приготовленный суп-пюре по порционным тарелкам, добавляем в него мелко нарезанную по вкусу зелень и подаем к столу.

  • Постный овощной суп-пюре со специями
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.