Свиные рулеты с начинкой

Свиные рулеты с начинкой

Свиные рулеты с начинкой готовятся из сочных отбивных, внутри у них вкусный сам по себе салат из копченостей и овощей. Получается очень аппетитно и, не смотря на простоту, очень празднично!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Свиные рулеты с начинкой

  • Свиные рулеты с начинкой

    готовим начинку

    Колбасу, сыр, перец и 1/2 луковицы нарезать мелкими кубиками. Добавить петрушку, горчицу и соли, если почувствуете, что это необходимо. Перемешайте.

  • Свиные рулеты с начинкой

    сворачиваем рулеты

    Свинину нарежьте на кусочки, толщиной 1-1,5 см, а затем отбейте их молоточком с обеих сторон. Посыпьте солью, перцем, специями и выложите начинку. Сверните отбивные, запечатав начинку, заколите мясо зубочистками или обвяжите нитью, чтобы рулеты не разворачивались.

  • Свиные рулеты с начинкой

    жарим свиные рулеты с начинкой

  • Свиные рулеты с начинкой
    Разогрейте на сковороде масло и обжарьте рулеты на сильном огне до румяной корочки (не до готовности), затем в этой же сковороде обжарьте оставшийся лук. Слейте масло, положите рулеты, покрыв их луком сверху, влейте пол литра (примерно) горячей воды, добавьте лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанный чеснок, тимьян и черный перец. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите на медленном огне минут 40, пока мясо не приготовится.
  • Выньте рулетики, снимите нить, удалите зубочистки. В оставшийся соус добавьте муки и загустите, нагрев.
  • Свиные рулеты с начинкой

    подаем свиные рулеты с начинкой

    Свиные рулеты подавайте горячими, поливая сверху соусом. Пальчики оближешь, как вкусно. Приятного аппетита!


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.