Свинина в духовке, запеченная с ароматными травами

Мягкая, нежная, сочная и аппетитная, именно такой получается грудинка, приготовленная в фольге и запеченная с ароматными травами в духовке. Вам понадобится всего двадцать минут для приготовления свиной грудинки, а затем отправьте ее томиться в духовку и кулинарный успех обеспечен.

Ингредиенты

  1. Грудинка свиная 1 кг
  2. Чеснок 20 г
  3. Майоран 1 ч.л.
  4. Тимьян 4 веточки
  5. Смесь перцев 1 ч.л.
  6. Соль 1 ст.л.
  7. Душистый перец горошком 6 шт.
  8. Лавровый лист 4 шт.
  9. Лук-порей 70 г
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Лук, Чеснок
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

духовка, фольга

Приготовление:


Шаг 1.

Уложите свиную грудинку кожей вверх и сделайте небольшие надрезы глубиной 5 мм.

Шаг 2.

Возьмите 3 крупных зубчика чеснока и разрежьте каждый на 4 части. Сделайте надрезы в мясе и нашпигуйте чесноком.

Шаг 3.

Смешайте в миске майоран, смесь перцев, соль.

Шаг 4.

Выложите свинину на два листа фольги и натрите со всех сторон смесью сухих приправ. Затем накройте мясо со всех сторон листьями лука порея, добавьте нарезанный чеснок, тимьян, лавровый лист и душистый перец, уложите свинину кожей вниз.

Шаг 5.

Плотно и тщательно заверните подготовленное мясо в первый лист фольги, затем заверните во второй лист фольги.

Шаг 6.

Разогрейте духовку до 160°С и запекайте в течении 2,5 часов. Грудинку можно подавать горячей с овощами, а также в остывшем виде, как холодную закуску или использовать в бутербродах и сэндвичах.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: