4-5 порций
3ч 45м

Свинина, тушеная с овощами в мультиварке

Свинина, тушеная с овощами в мультиварке — аппетитный и сытный ужин для всей семьи. Благодаря способу приготовления, мясо и овощи получаются очень вкусными, мягкими, но в то же время не разваренными и сохраняют свою текстуру. Обязательно попробуйте!

4-5 порций
3ч 45м

Ингредиенты

  1. Свинина (без костей) 900 г
  2. Морковь 2 шт.
  3. Лук 1 шт.
  4. Фасоль стручковая 400 г (варено-мороженная или консервированная)
  5. Масло подсолнечное 30 мл
  6. Томатный сок (или соус) 300 г (если соус, то по вкусу)
  7. Крахмал картофельный 30 г
  8. Перец черный 2 г
  9. Орегано и/или тимьян 2 г
  10. Соль по вкусу
  11. Вода 600 мл
  12. Петрушка по вкусу

Приготовление:

1 Нарезаем овощи.

Нарезаем овощи
Лук нарежьте мелкими кубиками, кружочками покрошите очищенную морковь. Свинину очистите от пленок, срежьте излишки жира, а затем нарежьте мясо кубиками среднего размера. Стручковую фасоль разморозьте или слейте с нее воду.

2 Жарим свинину.

Жарим свинину
В сковороде (или в чаше мультиварки в режиме "Жарка") обжарьте нарезанное кубиками мясо в растительном масле. Жарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, часто переворачивая, чтобы кусочки свинины покрылись румяной корочкой. Это нужно для того, чтобы запечатать соки внутри.

3 Тушим свинину с овощами в мультиварке.

готовим соус
Смешайте томатный сок со специями и солью, хорошенько перемешайте. Если сок кислый, вы можете добавить немного сахара.
Тушим свинину с овощами в мультиварке
Переложите обжаренную свинину в чашу мультиварки, добавьте морковь и лук, влейте томатный сок со специями и воду. Перемешайте. Закройте крышку мультиварки, поставьте режим "Тушение" и заведите таймер на 4 часа.
Спустя 4 часа приготовления добавьте в мультиварку к овощам и мясу стручковую фасоль (она уже приготовлена, ее нужно только разогреть). Отдельно смешайте крахмал с 1 ст.л. холодной воды и затем тоже влейте в чашу мультиварки. Хорошенько все перемешайте. Тушите все вместе еще 30 минут.
В конце по вкусу досолите и добавьте зелень.

4 Подаем свинину, тушеную с овощами в мультиварке.

Подаем свинину, тушеную с овощами в мультиварке
Тушеная с овощами свинина готова! Подавайте ее к столу как основное горячее блюдо! Очень вкусно даже просто с хлебом.
Приятного аппетита!
4-5 порций
3ч 45м

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.