Салат с языком и гранатом

Салат с языком и гранатом

Ловите еще идею для новогоднего стола — аппетитный салат с языком и гранатом. Выкладывается он слоями, благодаря чему получается очень нарядное и праздничное блюдо. Внешне напоминает Гранатовый браслет, но вкус совершенно другой, так как используется нежное мясо вареного языка. Попробуйте, и вы не разочаруетесь!

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать

Как приготовить рецепт

  • Салат с языком и гранатом

    подготалвиваем ингредиенты

    Варить все ингредиенты нужно в подсоленной воде, так все слои получат достаточное количество соли, и вкус салата будет равномерным. Язык очистите и нарежьте тонкой соломкой. Такой же тонкой соломкой нарежьте и очищенную вареную свеклу. Смешайте свеклу с тертым хреном. Картофель и морковь нужно натереть на терке. Огурцы обсушите от маринада и нарежьте кубиками, слив выделившуюся из них при нарезании жидкость. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте на мелкие кусочки. Из гранта достаньте зерна. Удобней всего делать это под водой, так брызги сока не летят повсюду.

  • Салат с языком и гранатом

    выкладываем салат слоями

  • Салат с языком и гранатом
    Возьмите подходящую по размеру тарелку и установите в ее центр стакан дном вниз. Уложите по кругу тертый картофель, поперчите его и смажьте тонким слоем майонеза.
  • Салат с языком и гранатом
    Следующим слоем уложите соленые огурцы. Смажьте майонезом.
  • Салат с языком и гранатом
    Выложите половину всего подготовленного языка, поперчите по вкусу и смажьте майонезом.
  • Салат с языком и гранатом
    Поверх языка идет слой из моркови, смазанный небольшим количеством майонеза, а сверху дробленные грецкие орехи. Вновь промажьте слой майонезом.
  • Салат с языком и гранатом
    Теперь идет слой из яиц. Вот их надо обязательно посолить, а затем поперчить. Затем опять тонкий слой майонеза.
  • Салат с языком и гранатом
    Выложите оставшийся язык, смажьте его майонезом (опять же небольшим количеством).
  • Выложите соломку из свеклы и теперь уже промажьте слой очень большим количеством майонеза, как следует закрывая и края салата тоже.
  • Салат с языком и гранатом

    украшаем салат с языком и гранатом

    Теперь осталось только посыпать верх салата зернами граната, украсить все вырезанными из овощей цветами и/или листиками и, удалив стакан осторожно, оставить блюдо в холодильнике ненадолго, чтобы слои пропитались.

  • Салат с языком и гранатом

    подаем салат с языком и гранатом

    Салат с языком и гранатом — украшение праздничного стола, а на Новый год такое блюдо просто само просится. Поэтому обязательно сохраните этот рецепт и попробуйте приготовить по нему. Приятного аппетита!


– Не обязательно выкладывать салат в форме кольца, главное, чтобы он был наложен слоями.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.