Свинина «Гармошка»

Прекрасное ароматное и очень сытное блюдо «Гармошка» подойдет для праздничного стола или для романтического ужина. Пикантную нотку этому блюду придает горчичный маринад.

Ингредиенты

  1. свинина (лучше брать биток) 800 грамм
  2. помидор 1–2 шт.
  3. сыр 150 грамм
  4. грибы 200 грамм
  5. картофель 6–7 шт.
  6. майонез 1 ст. ложка
  7. горчица 1 ст. ложка
  8. соль по вкусу
  9. черный перец по вкусу
  10. свежая зелень по вкусу
  11. сушеный чеснок по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Картофель, Помидор, Грибы, Сыр
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска, нож, форма для запекания, духовка

Приготовление:

Мясо помыть и порезать на куски 1 см,  не разрезая кусок до конца. Для маринада смешать майонез, горчицу, соль, перец и чеснок, все хорошо перемешать  и тщательно обмазать весь кусок свинины. Поставить свинину мариноваться в холодильник на 3 – 4 часа (можно на ночь).

Помидор порезать тонкими кольцами, также порезать сыр. Между кусочками свинины поместить дольку помидора и кусочек сыра, получится целый фаршированный кусок в виде гармошки. Замотать все в фольгу, поместить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую духовку на 1 час.

Картошку отварить до полуготовности. Через час достать мясо из духовки, раскрыть фольгу, положить полуготовую картошку и порезанные сырые грибы и отправить в духовку еще на 15 минут. Готовую свинину выложить на блюдо, по краям выложить картошку с грибами и украсить свежей зеленью.
Свинина «Гармошка» готова! Приятного аппетита! 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: