Свинина «Гармошка»

Ингредиенты

  1. свинина (лучше брать биток) 800 грамм
  2. помидор 1–2 шт.
  3. сыр 150 грамм
  4. грибы 200 грамм
  5. картофель 6–7 шт.
  6. майонез 1 ст. ложка
  7. горчица 1 ст. ложка
  8. соль по вкусу
  9. черный перец по вкусу
  10. свежая зелень по вкусу
  11. сушеный чеснок по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Картофель, Помидор, Грибы, Сыр
  • Порционность
    4 порции
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска, нож, форма для запекания, духовка

Приготовление:

Мясо помыть и порезать на куски 1 см,  не разрезая кусок до конца. Для маринада смешать майонез, горчицу, соль, перец и чеснок, все хорошо перемешать  и тщательно обмазать весь кусок свинины. Поставить свинину мариноваться в холодильник на 3 – 4 часа (можно на ночь).

Помидор порезать тонкими кольцами, также порезать сыр. Между кусочками свинины поместить дольку помидора и кусочек сыра, получится целый фаршированный кусок в виде гармошки. Замотать все в фольгу, поместить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую духовку на 1 час.

Картошку отварить до полуготовности. Через час достать мясо из духовки, раскрыть фольгу, положить полуготовую картошку и порезанные сырые грибы и отправить в духовку еще на 15 минут. Готовую свинину выложить на блюдо, по краям выложить картошку с грибами и украсить свежей зеленью.
Свинина «Гармошка» готова! Приятного аппетита! 


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: