Самое вкусное горячее блюдо на Новый год и Рождество / Ребрышки в капусте

У нас принято на каждый праздник готовить и горячие блюда. Предлагаю вам рецепт блюда, которое покорит вас и ваших гостей. Это не голубцы, это вкуснее! Подготовьте все, поставьте в духовку и спокойно отправляйтесь к гостям. К концу застолья блюдо как раз приготовится. Как всегда: готовится очень просто, и съедается очень быстро. Я просто уверен, что ваши гости попросят у вас рецепт. Готовьте и на Новый Год и на Рождество. Не пожалеете.

Ингредиенты

  1. свиные ребрышки 1 кг
  2. квашеная капуста (листья) по вкусу
  3. морковь 0,5 кг
  4. лук 0,5 кг
  5. томатная паста 1,5 ст. л.
  6. душистый перец 10 шт.
  7. черный молотый перец по вкусу
  8. соль по вкусу
  9. масло подсолнечное 1 ст. л.
  10. вода 100 мл
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Лук, Морковь
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

трека,нож,разделочная доска,керамическая форма,фольга,

Приготовление:


В сковороду налить немного растительного масла и на сильном огне обжарить ребрышки со всех сторон до золотистого цвета. При этом выделится жир.

На этом жиру потушить морковь, которую натрем на терке, и лук, нарезанный четверть кольцами. Тушим под крышкой до размягчения. Помешиваем.

Добавить томатную пасту, перемешать и накрыть сковороду крышкой еще на несколько минут.

Выложить овощи в миску, посолить, поперчить и оставить, чтоб немного остыли.

На капустный лист выложить немного овощей, одно ребрышко и завернуть.

На дно керамической формы выложить капустные листья, поверх добавить несколько горошин душистого перца. Плотно друг к другу сложить готовые "вертуны"))) и оставшиеся овощи. Добавить воды.

Накрыть снова листьями капусты. Завернуть все фольгой (если есть крышка еще лучше).

Отправляем в холодную духовку. Включаем на 120 градусов и забываем минимум на 4-5 часов.

Вкуснейшие ребрышки готовы. Приятного аппетита.

Как приготовить ребрышки в капусте, смотрите в видео. СПАСИБО.


Советы к рецепту:

– если используете говяжьи ребрышки, добавьте масло при тушении овощей.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 1

Другие рецепты в этой категории: