Очень вкусная окрошка на кефире и минеральной воде

Сложность:
Основные ингредиенты: Картофель, Огурец, Кефир
6 порций
Русская кухня

Окрошка на кефире и минеральной воде поможет вам взбодриться и освежиться в жаркую летнюю погоду. Свежий, а также насыщенный вкус окрошки придётся по душе не только взрослым, но и деткам.

Ингредиенты:

  1. Кефир 700 мл.
  2. Вода минеральная 300 мл.
  3. Картофель вареный 200 грамм.
  4. Огурцы 200 г
  5. Яйца куриные вареные 2 шт.
  6. Колбаса варенка 250 грамм
  7. Зелень петрушки 10 грамм
  8. Зеленый лук 10 грамм
  9. Соль 1 ч.л. ( по вкусу)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

доска, терка, нож

Приготовление:


Картофель нарезаем средним кубиком.

Свежие огурцы натираем на терке.

Колбасу нарезаем также средним кубиком.

Крошим мелко яйца.

Рубим мелко зелень петрушки и лука.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты в кастрюле.

Теперь заливаем ингредиенты кефиром и минеральной водой. Если окрошка получается густой, то добавьте еще воды, чтобы получилась жидкая консистенция.

Солим окрошку по вкусу, и отправляем охлаждаться в холодильник. Через 30 минут можно подавать окрошку к столу.
Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓