Самое вкусное горячее блюдо на Новый год и Рождество / Ребрышки в капусте

У нас принято на каждый праздник готовить и горячие блюда. Предлагаю вам рецепт блюда, которое покорит вас и ваших гостей. Это не голубцы, это вкуснее! Подготовьте все, поставьте в духовку и спокойно отправляйтесь к гостям. К концу застолья блюдо как раз приготовится. Как всегда: готовится очень просто, и съедается очень быстро. Я просто уверен, что ваши гости попросят у вас рецепт. Готовьте и на Новый Год и на Рождество. Не пожалеете.

Как приготовить рецепт Самое вкусное горячее блюдо на Новый год и Рождество / Ребрышки в капусте

• В сковороду налить немного растительного масла и на сильном огне обжарить ребрышки со всех сторон до золотистого цвета. При этом выделится жир.

  На этом жиру потушить морковь, которую натрем на терке, и лук, нарезанный четверть кольцами. Тушим под крышкой до размягчения. Помешиваем.

  Добавить томатную пасту, перемешать и накрыть сковороду крышкой еще на несколько минут.

  Выложить овощи в миску, посолить, поперчить и оставить, чтоб немного остыли.

  На капустный лист выложить немного овощей, одно ребрышко и завернуть.

  На дно керамической формы выложить капустные листья, поверх добавить несколько горошин душистого перца. Плотно друг к другу сложить готовые «вертуны»))) и оставшиеся овощи. Добавить воды.

  Накрыть снова листьями капусты. Завернуть все фольгой (если есть крышка еще лучше).

  Отправляем в холодную духовку. Включаем на 120 градусов и забываем минимум на 4-5 часов.

  Вкуснейшие ребрышки готовы. Приятного аппетита.

  Как приготовить ребрышки в капусте, смотрите в видео. СПАСИБО.

– если используете говяжьи ребрышки, добавьте масло при тушении овощей.