Салат из пророщенной сои

Салат из пророщенной сои - необычайно полезен и повышает иммунитет. В проросших зернах содержатся и жирные кислоты, и полезные витамины.

Ингредиенты для приготовления салата из пророщенной сои

  1. пророщенная соя 500 гр
  2. чеснок 1 долька
  3. масло растительное 5 ст л
  4. приправы для корейской моркови 1 шт
  5. семена кунжута по вкусу
  6. сахар по вкусу
  7. соль по вкусу
  8. перец красный молотый по вкусу
  9. кунжутное масло по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Соя
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

кастрюля, дуршлаг, миска

Приготовление салата из пророщенной сои:

Шаг 1: Варка проростков сои.

Ростки пророщенной сои положить в кастрюлю с кипящей водой. Дождавшись, когда вода с соей закипит, после этого варить еще 2 минуты.

Шаг 2: Добавление специй.

Отваренную сою выложите на дуршлаг и тщательно процедить. Затем переложите в миску, остудите салат при комнатной температуре. Теперь можно добавлять специи. Смешайте в отдельной миске набор приправ для корейской моркови, мелко порезанный чеснок, красный молотый перец, семена кунжута и кунжутное масло, соль и сахар, добавьте растительное масло и всю эту смесь добавьте в миску с отваренной пророщенной соей. Снова хорошенько перемешайте. Салат готов. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Пророщенную сою можно взять готовую (купить в магазине или на рынке), а можно - вырастить самостоятельно, в домашних условиях.

– - Так как этот салат - корейское блюдо, то чем больше специй - тем лучше.

– - Можно сделать острый вариант салата, или - с минимальным количеством специй.

– - Иногда в качестве специй в салат из пророщенной сои предлагают добавить глютамат натрия. Не стоит делать этого, так как глютамат - вредная добавка, к тому же вызывающая привыкание.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: