Салат из пророщенной сои

салат из пророщеной сои

Салат из пророщенной сои — необычайно полезен и повышает иммунитет. В проросших зернах содержатся и жирные кислоты, и полезные витамины.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 40 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 2 г
Шаги
15 мин.Печать
  • кастрюля салат из сои

    Приготовление проростков сои

    Ростки пророщенной сои положить в кастрюлю с кипящей водой на 30- 40 секунд.
    Либо второй вариант обдать кипятком.

  • Салат из пророщенной сои
    Отваренную сою выложите на дуршлаг и дать стечь всей воде..
    Затем переложите в миску, остудите салат при комнатной температуре.
  • готовый салат из сои

    Добавление специй

    Смешайте в отдельной миске набор приправ для корейской моркови, мелко порезанный чеснок, красный молотый перец, семена кунжута и кунжутное масло, соль, сахар и растительное масло.
    Всю эту смесь добавьте в миску с отваренной пророщенной соей. Хорошенько перемешайте. Салат готов.


 

Так как этот салат — корейское блюдо, то чем больше специй — тем лучше.
Можно сделать острый вариант салата, или — с минимальным количеством специй.

Иногда в качестве специй в салат из пророщенной сои предлагают добавить глютамат натрия. Не стоит делать этого, так как глютамат — вредная добавка, к тому же вызывающая привыкание.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.