Коктейль «Лошадиная шея»
Коктейль «Лошадиная шея» относится к мужским алкогольным напиткам, так как он отличается особенной терпкостью. Этот вид коктейля относится к так называемым «длинным» напиткам, который можно потягивать через соломинку весь вечер. Этот напиток появился в США в XIX в., изначально был безалкогольным, только со временем в него стали добавлять спиртное. Своё необычное название он получил из-за того, что цедра лимона, вырезанная в виде спирали, напоминает шею лошади.
Ингредиенты для приготовления коктейля «Лошадиная шея»
- Имбирный эль 3/4 стакана
- Ангостура биттер –1/2 чайной ложки по вкусу
- Коньяк 1/4 стакана
- Лимон, апельсин или лайм 1 шт.
- Лёд 4–5 кубиков
Приготовление коктейля «Лошадиная шея»:
1Вырежем спираль из цедры лимона, апельсина или лайма.

2 Шаг 2: Соединяем имбирный эль и Ангостуру биттер.

3 Шаг 3: Наливаем коньяк в коктейль и отправляем в холодильник.

4 Шаг 4: Подаем коктейль «Лошадиная шея».

Советы к рецепту
– — Вместо коньяка можно использовать бурбон, бренди или любой другой крепкий алкогольный напиток, но следует отметить, что вкусовые качества готового напитка немного изменятся.
– — Чтобы придать незабываемый и более стойкий аромат и вкус коктейлю «Лошадиная шея», перед замешиванием ингредиентов специальной барной ложкой можно добавить 1 – 2 грамма молотого корня имбиря.
– — Для приготовления коктейлей, в том числе и «Лошадиной шеи», рекомендуется использовать специальный шейкер. Но если у Вас такового не имеется, смешать ингредиенты до однородной консистенции можно при помощи блендера или миксера.
– — Как известно, Ангостура биттер – это венгерский вариант настойки из цитрусовых, некоторых трав и ягод, которые широко используются и в приготовлении коктейлей, и даже лекарственных препаратов. Но вместо экзотического битера можно использовать его аналог – перцовку или настойку зверобоя.
Пока нет комментариев