Приятно проводить время в веселой шумной компании. И порой так хочется порадовать себя и удивить гостей чем-то необычным и вкусным. Ну, допустим что подать из горячего вы уже решили, а вот какой аперитив предложить гостям? Коктейль «Белые ночи» придется как нельзя кстати. Изюминка коктейля заключается в том, что его вкус будет всегда разным, в зависимости от того, какие мороженое и сок вы добавите в него. После многочисленных вариаций, я для себя выбрала апельсиновое мороженое и ананасовый сок, которые и были использованы в этом рецепте. Шампанское и ром можно выбрать ваших любимых марок.