Узнайте, как приготовить классический коктейль «Черный русский». Сочетание водки и кофейного ликёра подарит насыщенный вкус, идеально подходящий для вечерних встреч.
История блюда
Коктейль «Черный русский» появился в середине XX века и быстро стал популярным благодаря простоте и насыщенному вкусу. Его создание приписывают бармену Густаву Топсу в 1949 году в Бельгии.
Возможные заменители
vegan: Для веганского варианта используйте органический кофейный ликёр без добавок животного происхождения.
glutenFree: Замените стандартные ликёры на проверенные безглютеновые марки.
keto: Для кето-версии используйте сахарозаменитель и водку без сахара.
Полезные советы от шефа
- Используйте качественную водку для более мягкого вкуса.
- Обязательно охладите стакан перед подачей.
- Экспериментируйте с различными брендами кофейного ликёра для уникального вкусового акцента.
Частые ошибки
- Добавление льда в тёплый стакан — лед может быстро растаять. Охладите посуду заранее.
- Чрезмерное перемешивание может разбавить коктейль.
- Использование некачественного ликёра ухудшает вкус коктейля.
Подача и сервировка
Подавайте коктейль в охлажденном стакане, украсьте кружочком лимона или лайма для яркого акцента.
Себестоимость
Средняя стоимость одной порции: 150 руб.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать другую водку в коктейле?
Да, можно использовать водку любого бренда, однако рекомендуется выбирать качественные алкогольные напитки для получения лучшего вкусового сочетания.
- Водка 40 мл.
- Кофейный ликёр 20 мл.
- Лед 3 кубика
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Как приготовить коктейль «Черный русский»
-
Охладите стакан, сполоснув его под струей холодной воды или поместив в морозильник на несколько минут. - Поместите три кубика льда в охлажденный стакан.
- Влейте 20 мл кофейного ликёра поверх льда.
- Добавьте 40 мл водки в стакан.
- Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой, чтобы ингредиенты слегка соединились.
-
Подайте коктейль после ужина, украсив по желанию кружочком лимона или лайма.
– — Если вы хотите сделать более слабый коктейль, добавьте 40 мл кока-колы.
– — Если в коктейль добавить 40 мл не жирного молока или сливок, получится коктейль «Белый русский».
– — Крепость коктейля можете регулировать количеством основных ингредиентов, если вы любите покрепче, то можно взять ликёр и водку в равной пропорции.
– — Если вы готовите большое количество коктейля, удобнее всего готовить его в шейкере, для этого смешайте нужно количество ингредиентов и пару раз встрихните.
