Шоколадный кекс с орехами

Шоколадный кекс с орехами

Я не знаю почему, но зимой хочется все время готовить и есть сладости. Чем больше и разнообразней, тем лучше. И сегодня я предлагаю попробовать вам шоколадный кекс с орехами. Это очень сладкая и вкусная выпечка. Кстати, такой кекс подойдет в качестве подарка ко Дню святого Валентина.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Шоколадный кекс с орехами

    разводим какао в воде

    Порошок какао залейте горячей водой и размешайте, пока он не расстворится, затем закройте крышкой или фольгой и подождите, пока какао не остынет до комнатной температуры.

  • Шоколадный кекс с орехами

    готовим тесто

  • Шоколадный кекс с орехами
    Размягченное при комнатной температуре сливочное масло смешайте с сахаром до однородности. А затем по одному добавьте все яйца, хорошо размешивая массу после каждого.
  • Шоколадный кекс с орехами
    Добавьте остывшее какао и хорошо перемешайте.
  • Шоколадный кекс с орехами
    Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем, а затем добавьте половину в кремообразную массу и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  • Теперь в тесто пойдет сметана/йогурт, а после того, как вы все хорошо перемешаете, добавьте оставшуюся муку. Вновь все очень хорошо смешайте миксером.
  • Шоколадный кекс с орехами

    добавляем орехи

    Рубленные грецкие орехи добавьте вместе с экстрактом ванили и хорошо перемешайте тесто лопаткой.

  • Шоколадный кекс с орехами

    выпекаем шоколадный кекс с орехами

  • Шоколадный кекс с орехами
    Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Тесто переложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (здесь 11×23 сантиметра). Разровняйте верх лопаткой и отправляйте запекаться на 50-60 минут, пока зубочистка не будет выходить из теста сухой и чистой.
  • Остудите кекс немного, затем выньте из формы и оставьте уже до полного остывания. Растопите горький шоколад в микроволновке или на водяной бане, и полейте им кекс сверху. Дождитесь, пока шоколадная глазурь застынет.
  • Шоколадный кекс с орехами

    подаем шоколадный кекс с орехами

    Шоколадный кекс с орехами перед подачей нарежьте на порционные кусочки. Это очень вкусный десерт к чаю или теплому молоку. Попробуйте обязательно! Приятного аппетита!


– Ко Дню святого Валентина испеките кекс в форме сердечком.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.