Капустный салат

Капустный салат

Капустный салат — полезный и вкусный, я люблю его с жареной курицей и картошкой. Хрустящий сочный салат, который вы легко можете приготовить в любое время года, но осенью он кажется особенно вкусным. Вы так или иначе пробовали похожий салат из белокочанной капусты, но с красной он получается куда аппетитней.

Ингредиенты
Порции: +1
Шаги
15 мин.Печать
  • Капустный салат

    подготавливаем капусту

  • Капустный салат
    Капусту промойте (кочерыжку сразу вон) и нарежьте тонкими полосочками.
  • Собственно, подготовка краснокочанной и белокочанной ничем не отличает. Просто порежьте все и сложите в салатницу.
  • Капустный салат

    подготавливаем морковь

    Морковь сполосните хорошо теплой водой, затем очистите от кожуры, еще раз промойте и натрите на средней терке. Так же морковку можно нарезать соломкой или использовать терку для моркови по-корейски.

  • Капустный салат

    подготавливаем лук

    Половину луковицы очистите от шелухи, а затем нарежьте ее полукольцами или перьями небольшой толщины.

  • Капустный салат

    смешиваем капустный салат

    Добавьте морковь и лук к капусте, посолите и перетрите овощи руками, чтобы немного их размять. Должно выделиться некоторое количество сока. Добавьте затем перец, уксус бальзамический и растительное масло. Хорошенько перемешайте овощи уже с помощью ложки и все! Можно подавать капустный салат к столу.

  • Капустный салат

    подаем капустный салат

    Капустный салат — это гарнир или дополнение к гарниру, очень хорош он с любым жареным или печеным мясом. Летом подавайте его к шашлыку, зимой — к копченостям. Хрустящая капуста прекрасно дополняет вкус любого мяса, в том числе и дичи, особенно если основное блюдо жирное. Очень вкусно! Приятного аппетита!


– Вместо уксуса можно использовать лимонный сок для приготовления капустного салат.

– Если капустный салат немного постоит в холодильнике, он станет только вкусней.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.