Пирог с вареньем из черной смородины

Сложность:
Основные ингредиенты: Черная смородина, Мука
5 порций
В избранное Распечатать
Пирог со смородиной

Пирог с вареньем черной смородины готовится очень быстро. Он состоит из рассыпчатого песочного теста и нежной смородиновой начинки. Порадуйте своих близких таким вкусным пирогом!

Ингредиенты для приготовления пирога с вареньем из черной смородины:

  1. варенье из черной смородины (джем) 1 ст.
  2. мука 1 ст.
  3. сахар 1, 5 ст.
  4. кефир 1 ст.
  5. яйца куриные 3 шт.
  6. сода 1 ч. л.
  7. сметана 1 ст.
  8. цедра лимона 1 шт.
  9. орехи грецкие 1 ст.
  10. ванилин по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. миска (большого размера, для размешивания теста, также небольшого размера, для крема)
  2. миксер (венчик, кухонный комбайн)
  3. форма для выпекания
  4. разделочная доска
  5. нож

Приготовление пирога с вареньем из черной смородины:

Шаг 1: Приготовьте смородиновое тесто.

Яйца помойте, разбейте в миску. Насыпьте в жидкие яйца 0,5 ст. сахара, взбейте смесь венчиком или миксером. Затем добавьте в миску смородиновое варенье, кефир, в последнюю очередь - соду. Все перемешайте. Теперь высыпьте в тесто муку и ванилин. Снова перемешайте, добиваясь густой, однородной массы. Тесто будет похоже на блинное. Следите за тем, чтобы в тесте не оставалось комочков.

Шаг 2: Запеките пирог.

Разогрейте духовку на максимум (180-220 градусов). Выложите тесто на противень, поставьте форму в духовку, примерно на 40 минут. У готового теста появится золотистая корочка. Смотрите, чтобы изнутри тесто также приготовилось, проткните его с краю вилкой, чтобы проверить степень готовности. Испеченный пирог достаньте из духовки и остудите.

Шаг 3: Взбейте крем из грецких орехов.

Делаем крем. Оставшийся сахар (1 ст.) взбейте со сметаной миксером. Грецкие орехи мелко измельчите. Покрошите их на разделочной доске, или измельчите в кухонном комбайне (блендере). Добавьте в кремовую массу орехи, цедру. Все снова хорошо взбейте.

Шаг 4: Промажте кремом пирог с черной смородиной.

Пирог со смородиной разрежьте пополам. Получится два коржа. Первый корж хорошенько промажьте орехово-сметанным кремом, сверху накройте вторым коржом, который также смажьте кремом.

Шаг 5: Подаем пирог с вареньем из черной смородины .

готовый пирог Верх пирога можете посыпать остатками грецких орехов. Пирог с вареньем черной смородиной готов! Можете подавать гостям. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Вместо варенья черной смородины, вы можете использовать ягоды свежей или замороженной смородины. Также, по желанию, добавьте немного ягод черной смородины в тесто или в крем, украсьте ягодами верх пирога.

– - Для приготовления черносмородинового пирога, вы можете использовать кефир с вышедшим сроком годности. Проверьте, чтобы он не был отравленным.

– - Если варенье черной смородины - жидкое, то лучше немного слейте сироп, чтобы тесто не получилось слишком влажным.

– - Попробуйте приготовить по рецепту пирог, используя другие ягоды или фрукты, или сочетания их. Например: клубнику, яблоки, абрикосы, чернику, груши, бруснику, вишню, сливу.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓